近年来随着生育高峰期到来,婴幼儿奶粉市场也跟着红火起来。各品牌奶粉的价格也一度水涨船高。然而,很多妈妈们并不懂得如何挑选适合宝宝的奶粉,购买时只认价格,或者只认品牌。事实上,买对的远比买贵的更重要。

　　购买适合宝宝年龄段的奶粉

　　营养专家普遍认为,不同年龄的宝宝对各种营养素的需求是不完全相同的。目前,大多数奶粉都按孩子的年龄段进行销售。奶粉按年龄段的分类一般是:6个月以下、6-12个月、1-3岁、3-6岁等几个阶段。

　　0-6个月:应选择含蛋白质较低的1段婴儿配方奶粉。宝宝脑部重量这个时期会成倍增长,主要补充牛磺酸、DHA、α-乳清蛋白,选择配方奶粉可着重关注α-乳清蛋白的含量。研究专家指出,α-乳清蛋白能提供更接近母乳的氨基酸组合,含有调节睡眠的物质,有助于婴儿的睡眠,促进婴儿的大脑发育。

　　6-12个月:应选择蛋白质较高的Ⅱ段较大婴儿配方奶粉。宝宝自母体中带来的先天性免疫力会逐渐消失,提高宝宝自身免疫力刻不容缓。选择配方奶粉时,要注意补充β-胡萝卜素,增强宝宝对疾病的抵抗力。

　　1-3岁:这个年龄的宝宝可进食很多种食物,并从中获得丰富营养素。奶不再是宝宝唯一的营养来源,可给宝宝选择幼儿配方奶粉。而且,宝宝骨骼是否健康发育,钙、铁等元素的吸收很关键。注意补充“酪蛋白磷酸肽”(CPP),以促进有钙吸收因子。

　　选购接近母乳成分的配方奶粉

　　中山大学公共卫生学院营养系博士生导师蒋卓勤认为,配方奶粉是母乳不足情况下,“万不得已的选择”。因此婴幼儿在选择配方奶粉时,最好选用贴近母乳配方的产品。

　　母乳中的蛋白质有27%是α-乳清蛋白,而牛奶中仅占4%。简单来说,α-乳清蛋白是母乳中乳清蛋白质的主要成分,能够让宝宝睡得更安稳,且促进大脑发育。所以要首选α-乳清蛋白含量较接近母乳的配方奶粉。

　　此外,留意成分中是不是包含“母乳水平的胆碱”,这种在母乳中富含的成分有助增强宝宝记忆力。而其它微量元素,如核苷酸、维生素A、C、E、锌、铁、硒等也不能忽视,这些都是提高宝宝免疫力的必要保证。

　　同时,选择含乳糖的奶粉。因为,母乳为100%乳糖,而含有蔗糖(白砂糖)的奶粉,不易被1岁前的宝宝消化吸收,同时因为口味偏甜,易导致宝宝嗜食甜食和蛀牙。

　　观察宝宝反应,合适的就是最好的

　　奶粉没有最好,只有适合宝宝的奶粉才是好奶粉。奶粉的价格再高,包装再精美,牌子再好,都比不上宝宝吃得健康好。怎样算是适合宝宝?其实判别方法很简单,首先是食后无便秘、无腹泻,体重和身高等指标正常增长,宝宝睡得香,食欲也正常。再就是宝宝无口气、眼屎少、无皮疹。

　　此外,父母们在选购奶粉时,还要看清保质期,选购接近购买日期的奶粉。注意奶粉包装上注明的制造商是否是正规厂家。挑选时先挤压奶粉的包装,查看是否漏气:如果漏气、漏粉或袋内根本没气,说明该袋奶粉已潜伏质量问题。检查奶粉中是否有块状物:摇动罐体,如感觉奶粉中有结块物,则表明奶粉已经变质。选购奶粉需根据自己家庭的经济状况:如果经济条件好,可选择合资或进口的奶粉；而经济条件一般的家庭,只要选择正规的、规模较大的厂家生产的奶粉就可以了。

　　市场扫描

　　常见品牌奶粉比较

　　不同的奶粉,强调的功能也不一样。有些注重的是肠道保护,而另一些强调的是增加抵抗力,还有一些则是提供更好的智力发育支持。

　　○美赞臣

　　由美国美赞臣公司出品制造。其产品主要添加了DHA和ARA(花生四烯酸)两种不饱和脂肪酸,促进脑部与视网膜发育。

　　○雅培

　　由美国雅培制药有限公司出品制造。目前其主打产品为“培乐1×2×3系列”,特别适用于0-1岁、1-3岁、3岁以上宝宝。其产品根据TPM理论,适量添加了核苷酸,并且精选纯植物油,使其奶粉配方显得较为科学。

　　○惠氏

　　由美国惠氏药厂出品制造。其主要产品添加了纯净植物来源的DHA(二十二碳六烯酸,又名脑黄金)、AA(氨基酸)、足量的锌、亚油酸和亚麻酸,为宝宝的大脑发育和免疫发展提供了很好的保障。

　　○雅士利

　　国产品牌雅士利在妈妈圈中的口碑毁誉参半。三聚氰胺事件中,雅士利也登上了质检红榜。不过,经过10多天的停产整顿,雅士利成为全国第一家恢复生产的企业。紧急进口美国仪器检测把关,入厂原料及出厂产品双重检验。保证向消费者提供100%合格安全优质的婴幼儿奶粉。

　　○美素

　　这个日本品牌现在被很多妈妈追捧,一方面因为三聚氰胺事件没有在问题奶粉名单上,另一方面则是因为家长们认为这两个品牌不上火。美素全称美素佳儿(FRISOCARE),内地版分三段,1段美素力,2段美素乐,3段美素高。

　　○多美滋

　　由英特儿营养乳品有限公司生产。其主要成分与进口奶粉相当,采用三合一优化组合:DHA、ARA和胆碱。但其口感、溶解度、消化吸收、包装、价格等方面因素都较为出色,使它在市场上深获消费都的喜爱。

　　○雀巢

　　是洋奶粉中唯一使用国产奶源的品牌。由中瑞合资双城雀巢有限公司出口制造,其主要产品有“能恩系列”。能恩1号为低磷酸盐的婴儿配方奶粉,可以帮助钙质吸收,促进骨质钙化；能恩2号含有强化铁、活性BL双歧杆菌、嗜热链球菌,有助于维持肠胃道健康。

　　○明冶

　　由日本明冶乳业株式会社出品制造。它是国内众多进口奶粉品牌中最著名的亚洲品牌奶粉。该产品味道清淡,不易上火,特别适合亚洲人的体质。不易过敏,添加核苷酸,不使用有大豆过敏原的大豆卵磷脂或蛋黄卵磷脂。

　　专家建议

　　婴幼儿不适饮用含乳饮料

　　在婴儿刚出生的4个月至半年里,最好食品是母乳,母乳不仅与婴儿体温一致,是具有最适宜温度的食品,母乳中还含有婴儿容易消化吸收的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、多种免疫物质和牛磺酸等,且比例恰当,这些营养物质对婴儿快速发育的各种组织和器官具有十分重要的作用。因此,只有因各种原因无法进行母乳喂养的家庭才考虑采用人工喂养。广州医学院第三附属医院儿科主任崔其亮表示:“对婴幼儿来说,母乳肯定是首选。配方奶粉是母乳实在不足情况下的选择。”

　　中山大学公共卫生学院营养系博士生导师蒋卓勤也认为,配方奶粉是母乳不足情况下,“万不得已的选择”。因此婴幼儿在选择配方奶粉时,最好选用贴近母乳配方的产品。“一些名声响亮的品牌一般都有保证,选购奶粉并非越贵越好,大厂家的婴儿配方其实大同小异。”蒋卓勤表示,家长为宝宝选择配方奶粉时,要根据孩子年龄段选择适宜的奶粉。

　　蒋卓勤介绍,经济上无法负担高品质配方奶粉家庭,也可以用鲜奶喂养宝宝,但由于鲜奶中矿物质含量较高,需要用2份牛奶兑1份水的比例调制供宝宝食用。

　　有专家指出,0～3周岁以内的婴幼儿只能食用婴幼儿奶粉,其他任何乳制品对婴幼儿的生长发育都会产生不利的影响。对此说法,蒋卓勤觉得不无道理。因为含乳饮料和纯牛奶的蛋白质含量差异极大,并不能满足孩子生长发育的需求。而王丁棉则建议不要让孩子依赖香浓型的口感。因为牛奶本身是比较淡香,纯天然的,而香浓是人工的,也就是加了香精做出来的东西,小孩子经常喝这种牛奶,也会造成口感疲劳的问题。王丁棉对小孩的口感做过一个调研,70%-80%的小孩都喜欢酸甜的东西,可口可乐、健力宝、汽水,带甜的牛奶、酸牛奶,特别是益力多这样的饮料小朋友都喜欢喝。但对这类含糖量高带添加剂的乳制品,对小孩不是很适当。