合理饮用酸奶能减肥又能提高身体免疫力

酸奶最大的特点是牛奶添加乳酸菌之后的一种发酵食品。我们的肚子里有包括乳酸菌在内的许多肠内细菌，这些细菌大概有1kg！其中，酸奶中所含的乳酸菌被称之为“善玉菌”（日语叫法），对身体有益。其乳糖等糖类作为营养源产生酸，而这些酸通过刺激肠胃达到预防便秘的效果。肠胃良好是由于肠胃运动增加，从而基础代谢量提高，因此也易形成瘦身体质。

　　另外，乳酸菌产生的酸能有效抑制病原菌和食物中毒病菌等有害病菌中“恶玉菌”的增加，可以说能够提高身体免疫力。最新的研究结果显示，乳酸菌还能有效抑制与花粉症相关的免疫细胞活性。