中国西门塔尔牛

    中国西门塔尔牛属乳肉兼用品种。中国西门塔尔牛是20世纪50年代、70年代末和80年代初,集中引进欧洲西门塔尔牛,在中国的生态条件下,经过与本地黄牛级进杂交选育而成。200110月通过国家品种审定,目前有山区、草原、平原三大类群,核心群达2万头,育种区种群规模近100万头,改良群600万头。

       1.外貌特征  体躯深宽高大,结构匀称,体质结实,肌肉发达,行动灵活,被毛光亮,毛色为红()白花,花斑分布整齐,头部白色或带眼圈,尾帚、四肢和肚腹为白色,角蹄腊黄色,鼻镜肉色、乳房发育良好,结构均匀紧凑。成年公牛体重8501 000千克,体高145厘米,母牛550650千克,体高130厘米。

       2.生产性能  育种核心群2178头平均产奶量为4 300千克,乳脂率为403%。最高个体产奶量达11 740千克,乳脂率40%。西门塔尔牛产肉性能良好。经强度肥育,97头西门塔尔牛杂交改良22月龄平均体重573千克,屠宰率61%,净肉率50%。

    同时,西门塔尔牛具有适应性强,耐高寒,耐粗饲,寿命长等特点,深受各地群众欢迎。

发表时间:2003-08-19 编辑: 来源:现代乳牛学