由原料奶价格上调引发的涨价呼声，掀起了云南乳业集体涨价的浪潮。
    今年1月1日起，本土乳企“雪兰”宣布上调旗下12款液态奶产品，涨幅平均约为10%，纯牛奶包月卡从31.5元提至36元。昨日，记者从采访中得知，蝶泉、前进、海子等乳业企业相继发出涨价通知，自2月1日开始对公司部分产品进行调价，调价幅度在10%左右。
    随着原料奶价格提升，企业成本的进一步增加，乳企是否真到了一个不得不涨价的处境？云南省乳业协会会长毛华明认为，目前原料奶价格都涨到2.5元/斤左右了，云南乳企集体调价也成为一种必然趋势，调整后的价格也在正常的波动范围之内。
    一涨俱涨，在雀巢、光明以及雪兰乳业提价之后，此次云南乳企调价的步子显得格外整齐，更像一场有预谋的集体调价，对此，昆明海子乳业有限公司常务副总经理邹歆称，在原料奶比较紧缺的情况下，企业提高了基地原料奶收购价格，保障了奶农利益的同时，企业也只有在终端适当提高一部分产品价格来消化一部分压力，并不存在价格联盟这个问题。

    乳企集体涨价

    在国内乳企中，率先掀起涨价大潮的是 光明乳业(行情 股吧)，去年底，光明微调部分乳品价格，平均涨幅在1.8%-3%之间，而常温奶巨头蒙牛和伊利当时按兵不动。此后雀巢公司也宣布，从2010年元旦起，部分奶粉的零售价将上调5%-10%。
    也就从今年1月开始，各地乳品企业纷纷传出提价消息，在西南市场，雪兰和天友均已对各自旗下10余款新鲜和常温牛奶上调零售价格，涨幅10%左右。
    近日，蝶泉、前进、海子乳业先后对昆明市各个牛奶零售店发出涨价通知，其部分产品的价格从2月1日起开始执行通知里的价格，产品主要集中在低温液态奶，涨幅在10%左右。以蝶泉乳业调整价格为例，据该公司通知显示：220ml的纯奶，原订卡价为1.10元/袋，调整后为1.20元/袋，零售价调整到1.50元/袋，200ml的酸牛奶原定卡价为1.20元/袋，调整后为1.30元/袋，零售价为1.50元/袋；而在海子乳业调整后的价格里，220ml的消毒纯奶订卡价也由1.10元/袋调整为1.20元/袋，零售价调整为1.30元/袋。
    “一袋奶价格上调了1角—3角左右，目前消费者已经开始逐渐了解到这个价格变动了。”华昌路某乳业品牌销售点销售人员告诉记者，提价厂家一般会提前半个月通知销售点，昨天我们才收到海子乳业发来的涨价通知，比如500ml利乐枕纯牛奶价格由原来的34元/件上调到38元/件。

    原料奶持续走高

    至于涨价理由，几家乳企的通知里不约而同的显示出：原料成本增长。
    前进乳业表示，由于原料奶和包材价格持续上涨，公司在确保产品质量，满足顾客需求的同时，虽然努力控制成本，但仍需对部分产品价格进行调整。新希望乳业云南片区行政人事总监、云南新希望邓川蝶泉乳业有限公司副总经理李权生也称，原料上涨，给公司的经营造成一定的困难，公司在自己消化一部分压力的情况下，与市场实际结合，调整部分产品价格。
    “除了原料奶价格上涨以外，就连煤炭、水电、物流等费用也在飞涨。”据李权生介绍，去年11月煤炭运进蝶泉公司每吨价格在500元左右，这个月就要800元左右，水电、物流自然也是水涨船高，生产液态奶生产成本太高，涨价也就成为企业消化压力的一种方式。
    在原料奶价格方面，很早之前就有介绍说，省外一些大企业纷纷进入云南争抢原料奶，去年年低，原料奶紧缺就很直接的反映在原料奶收购价格方面，中国乳业协会提供的资料显示，从前年12月开始，原料奶收购价从3元/公斤一路下跌至1.7元/公斤，去年6月开始反弹，目前已经达到3.2元/公斤。“而在云南省，目前原料奶的价格也已经达到了2.7元/斤左右，远高于之前的2元一斤。”毛华明如是称。

    涨价，乳企的一次团体预谋？

    每每出现提价潮，行业内总有一个带头大哥，之后企业相继调整产品价格，此次乳业涨价也不例外。
    在云南省，2007年的乳品大幅涨价之后，此次首当其冲的当属雪兰牛奶，率先于1月1日调整价格。之后其他品牌开始酝酿涨价计划，并于近日相继发出涨价通知。
    值得关注的是，此次涨价的幅度里，几家企业不约而同提高至10%左右，调价时间一致从2月1日开始。
是巧合还是一场有预谋的调价计划，纵观目前的云南乳业市场，除了蒙牛、伊利等省外产品外，雪兰、蝶泉、前进、海子、欧亚等几个乳业的产品就占据了很大的市场份额，临近年关几家企业选择调价，而且步调如此一致，难怪业内人士会发出上述的疑问。
    对此，邹歆称，成本压力之下，企业利润空间很薄弱，同时在综合考虑了市场上雪兰牛奶价格变动等一些因素，方才提出涨价计划，并不存在价格联盟这一说法。此外，在邹歆看来，随着光明乳业以及西南的天友乳业涨价之后，目前提价正成为一种发展趋势。
    “原料奶收购价提高了，奶农的积极性提高了，但是乳企的利润就变得更薄，本土企业到了盈亏平衡点的时候，宣布提价也是理所应当的。”毛华明认为，从目前的价格格局来看，这次提价乳品价格在正常范围内的一次调整，提价并不会影响乳品的销量。

    整个行业经营大幅好转

    自2008年以来，原料奶、运输、能耗等产业链上的多个环节成本都大幅增长，这些因素让诸多企业纷纷叫苦，也成为企业调价的主要原因。与此相关的是，自2008年三聚氰胺以及金融危机等影响下，目前乳业已经开始回升，部分乳企的销量甚至实现了30%左右的增势。
    据中投顾问数据显示，11月，乳制品产量出现大幅的回升，规模以上企业乳制品产量165.5万吨，同比增长31.8%。“从云南乳企液态奶的销量来看，也能看到乳品市场逐步回暖的信息。目前雪兰、海子、蝶泉等一些企业液态奶增长幅度也比较明显，在30%左右，部分企业甚至出现了40%的增势。”
    业内人士分析认为，到目前为止，整个奶业发展和市场状况已恢复到90%以上，其中巴氏鲜奶市场早已完全恢复甚至赢得了15%以上的市场增长，预计2009年全年的奶类总产量将达到3650万吨，乳业复苏状况超出了业界预期。
    据中国奶业经济月报数据显示，2009年1-11月份，规模以上乳品企业实现销售收入1456.76亿元，同比增长13.57%，利润总额大幅增加104.51%，为82.36亿元；在816家规模以上乳品企业中，有179家亏损，占总企业数的21.94%，与去年1-8月份相比，亏损企业少了17家，而且亏损企业亏损总额同比下降38.31%，这说明整个行业经营大幅好转，乳业“严冬”已经渐去。
    也有观点认为，目前，消费逐渐成为中国经济增长的主力军，2010年的消费增长依旧被看好。随着国家宏观经济的好转以及扩大消费的延续，乳品行业将继续保持产销两旺的发展态势。


    ( 来源: 云南信息报(昆明) )