一、工程核心内容

2009年德宏州人民政府启动了奶水牛产业“百村万头”工程，核心内容是用4年的时间（2009年—2012年），在全州100个村发展奶水牛养殖，每个村建设1个100头以上规模的标准化养殖小区，总存栏达到1万头以上。工程要求做到“出户进区入社”，即：奶水牛搬出农户庭院进入小区，农户加入合作社，实现区村分开，人畜各居。

二、工程目的

实施“百村万头”奶水牛工程的主要目的：一是加快全州奶水牛产业发展步伐，规范奶源基地建设，提高养殖科学技术水平，确保原料奶质量安全；二是推进奶水牛产业发展模式由“公司+农户”向“公司+专业合作社+农户”转型，提高奶农组织化程度，加强奶农与奶制品企业利益联结。

三、建设标准及扶持政策

（一）建设标准

养殖小区（场）的建设要求选址符合原则，规划布局科学合理，存栏规模达到100头，建设做到牛舍标准化、粪污无害化、挤奶集中化，饲料储备、畜牧兽医技术服务、收奶及防疫消毒设施等配套齐全。每个养殖小区（场）牛舍建设面积不少于600m²，每个牛位面积设计标准不少于20m²，其中牛舍面积6m²，运动场面积8m²，场区道路、防疫设施、青贮池、粪污处理设施等建设均摊面积为6m²以上。

（二）扶持政策

小区建成后，经州、县（市）畜牧、财政部门组织验收，达到标准者按照每个牛位补助1000元的标准（州、县各50%），给予一次性补助。

四、工程进展

2009年全州完成并通过验收的小区（场）20个，2010年安排任务25个，各县市正在组织开展建设，面临的困难主要是建设用地较难协调，资金措施难度较大。

云南省现代农业奶牛产业技术体系潞西市奶牛区域推广站

二〇一〇年五月十四日