近日，记者从昆明大连招商分局获悉，由该局引进的大连雪龙产业集团有限公司计划投资15亿元，建设昆明雪龙生态牧场，项目占地5000亩，目前，投资方将在本月25日到昆寻找基地，项目建成后将填补云南不产高档肉牛的空白。

　　昆明雪龙生态牧场建设项目集“雪龙黑牛”繁育、育肥、屠宰、加工于一体，由5个可存栏4000头的牧场组成，每个牧场占地200亩，周边800亩的草场为存栏雪龙黑牛提供饲草资源。该项目将把农业和旅游结合在一起，利用田园景观、农业生产经营活动和农村自然环境吸引游客前来观赏、品尝、休闲、体验、健身，项目内设牧场观光、生态餐厅、自酿红酒坊、牛肉超市、休闲牧场、牛博物馆、农村留学、民宿农庄、攀岩会所等。形成了完整的产业链，集聚了现代农业规模化、集约化、产业化、标准化的所有特征。项目建成后将有效填补昆明农牧业和旅游业相接合的空缺，提升农业科技含量和加快科技成果转化、推动云南农牧行业技术进步和产业升级。

　　据介绍，雪龙集团利用大连优质的复州牛资源，开发了优良的雪龙黑牛。雪龙黑牛在养殖过程中要听音乐、喝啤酒、吃熟食、做按摩、睡软床。业内人士介绍，雪龙黑牛从出生之日起就带有一个电子耳标，每块牛肉上都带有追溯编码，甚至在餐桌上的一盘牛肉，只要将编码或标签输入电脑，屏幕上立即显示出品种、耳号、重量、日期及饲养农户姓名、免疫情况、屠宰情况等一系列信息。

　　雪龙集团早在2008年，就成为北京奥运会和残奥会核心区的牛肉供应企业，本次上海世博会，该牛肉更是广受关注。业内人士介绍，雪龙黑牛肉已成为我国具有自主知识产权的品牌牛肉。 

　　目前，“雪龙黑牛”牧场有存栏1万多头，这似乎远不能满足市场需求，“雪龙”的养殖目标是力争到2014年存栏量达到4万头，其中，昆明将成为雪龙养殖的重要一站。