2010年6月8-10日，首届中国奶业大会暨第八届中国国际奶业展览会在著名的旅游胜地、美丽的海滨城市山东省青岛市隆重召开，大会规模空前，盛况鼎然。由于云南省现代农业奶牛产业技术体系要求下属的综合试验站和区域推广站要尽量派员参会，同时从种公牛站层面也接到中国奶协育种专业委员会要求参会的通知，本人因此获得了参加此次盛会的荣幸。会议期间，切身感受了极其活跃的学术研讨会（讲座会）现场氛围，亲眼目睹琳琅满目的中外奶业生产高科技设备和产品齐整展出的动人场景，深为我国奶业最新呈现的蓬勃发展气势所震憾。回来以后，心情激动久久不能平静。遂想把参加大会的情况同大家分享，并谈几点个人层面的认识和感受。

（一）大会盛况

自2009年以来，我国奶业企稳回升，形势好转，这次大会是在我国奶业振兴的这样一个关键时期举办的，会议的主题是推进奶业产业一体化，建立产加销利益联结的长效机制，为振兴奶业提供保障。中国奶业协会理事长刘成果对此在会上作了“推进奶业产业一体化”的主题报告，报告指出：奶业产业一体化就是奶牛养殖、乳品加工、市场营销等产业环节有机结合成为一个整体的经营方式，其实质是奶业产、加、销利益联结，形成风险共担、利益共享的经济联合体，实现各方利益的均衡化。奶业产业一体化经营是奶业发展的规律，是我国新阶段奶业现代化建设的必由之路。推进奶业产业一体化对提高乳制品质量，增加农民收入，提高奶业竞争力，促进农村经济发展具有重要意义。发达国家推行奶业一体化较早，有很多好的经验值得我国借鉴。刘成果理事长在讲话中进一步指出：在我国奶业发展过程中，特别是“三鹿牌婴幼儿奶粉事件”后，有关部门和企业对推进奶业产业一体化进行了有益的尝试和探索，但是总体而言，我国奶业产业一体化经营还尚未成熟，依然存在着一体化程度较低、合同签定不规范、国家和地方制定的促进奶业产业一体化的政策落实不到位等问题。刘成果理事长特别强调，就目前我国奶业发展现状而言，推进奶业产业一体化的主要措施有：一是提高奶业产业一体化的认识，充分认识推进奶业产业一体化的重要性、艰巨性和长期性。二是提高奶农的组织化程度，加强产加销利益的对接，推进奶业产业一体化经营。结合我国的实际情况，当前实现奶业产业一体化的有效形式有：其一，奶牛养殖向乳品加工拓展，乳品加工向奶牛养殖伸延；其二，构建各方参与的原料奶收购价格形成机制；其三，加快建立原料奶第三方检测机构；其四推行合同收奶。三是加快合同收奶的步伐。在推进奶业产业一体化的进程中，当前最要紧，可操作性最强的是加快合同收奶的进程。

会议期间，中国奶业协会联合蒙牛、伊利、光明、完达山、三元、佳宝、雀巢、飞鹤等8家知名乳品企业开展了乳制品市场促销活动，对宣传企业和品牌、增强消费者的信心收到了很好的效果。会议同期举办了第八届中国国际奶业展览会及高层论坛，参展单位170家，分别来自中国（包括香港、台湾）、美国、加拿大、日本、韩国、澳大利亚、以色列、德国、法国、俄罗斯、荷兰、丹麦、意大利、挪威、瑞典等十几个国家，展览内容涵盖奶牛养殖、环境保护、牧草饲料、乳品加工、包装材料、奶业机械等奶业产业链的各个环节。并举办了奶牛养殖、乳品加工与市场消费、乳制品质量安全、奶牛种公牛后裔测定等专场研讨会与国际奶业交流专场，会议现场气氛极其热烈。参加本次奶业大会、展览会和促销活动的人员有：全国各奶业有关行政管理部门、行业协会、奶牛养殖场（户）、奶站、乳品加工企业、奶业机械设备企业、教学科研单位有关方面的代表，驻华使馆官员和国外奶业界同仁，共计两千余人。诚然，此次会议是我国奶业界的一次盛会，在将来书写我国奶业发展史中，也将会留下浓重的一页。

（二）几点感受

得以参加此次盛会，本人由衷地为我国奶业的好形势欢欣，也深为我省和大理州奶业即将面临又一轮新的发展机遇而倍感振奋，为此谈几点简单的感受或体会：

1、我省奶业发展面临新的机遇

本次大会的空前盛况、种种活动和各项信息都充分表明，我国奶业在经历了一次发展挫折和一个较短时间的低谷徘徊之后，现已正处反弹和回升，随着国民对乳品营养重要性认识的加深以及消费者信心的恢复和增强，预计下步形势将会更加趋于好转和活跃，对先前不同程度受到全国整体形势影响所波及的我省奶业而言，这次将会是又一轮新的发展机遇。当然，由于长期存在的发展水平较低和制约因素较多的原因，使得我省奶业与国际和国内发达地区相比差距一直较大，而且目前为止一些环节（如食品安全、利益分配等）的隐忧和隐患依然存在，其根源尚未完全杜绝，但是也应客观地看到我省奶业体系特别是大理州奶业也有其自身独特的一些特点和局部的优势性及可取性，在从前出现的全国性的多次奶业严重危机时刻，我省奶业仍然顽强生存，安然无恙渡过难关。因此，在认识上应该完全有理由对我省奶业保持信心，而且可以认为，好的发展形势下也将有利于帮助对现有存在问题和隐忧作出较好的解决，可以预见我省奶业的将来发展会有更大的作为。

2、我省奶业应主动寻求加快与外部的合作和交流

从这次会议深深感受到了我国奶业正在加快和扩大与国际奶业的合作与学习交流，这种动力非常强劲，这种格局相当明显。在会上，发现有许多外国国家的公司、人员和产品都纷纷前来参与此次的奶业大会研讨会和奶业展览会，并有一些外国专家在研讨会上进行了情况介绍、经验交流和讲课，使中方参会人员获得了一次很好的学习提高的机会，对这一点留下了非常深刻的印象。有感于此，我想我省奶业要提高发展水平、加快发展进程，必须尽多寻求和创造与国际国内同行的接触、交流、学习的机会，甚至要积极想办法请人家直接参与到我们的奶业生产中来，无论是投资方式参与还是技术方式的参与，都将会是莫大的好事。我们要对此有积极的认识，并要作出相应的努力才行。

3、努力缩短设备差距势在必行

在展览厅参观过程中，看到展出的先进设备之多和设备的先进程度之高，感觉眼界大开，心头震憾，同时也留有深深的遗憾。如曾经看到一款非常先进的TMR（全混饲日粮）设备，一问价格，对方回答说是40万元，当时心里就想：天哪，这种价格对我们来说真的是太昂贵，暂时只有做梦和流口水的份了！但是冷静之后细细想来，我们要加快发展步伐提高生产水平，也确实需要努力提高设施设备水平，逐渐与外面看齐才行，否则设备水平差距太大，始终尤如土枪比洋炮，那我们就永远落后下去、永远没法跟上人家，甚至差距反而会越拉越大。因此我们应该努力争取拓宽渠道加大资金投入，着力改善设施设备，缩短这方面水平的差距。

4、努力构建我省奶业的一体化发展格局

此次大会对一体化主题作了明确的要求和充分的阐述，这无疑就是我国奶业今后一段时期的发展思路和指导思想。我们应该深入学习奶业一体化发展思路，深刻理解其涵义和精神，在一体化思想指导下，结合我省的实际和奶业发展现状，制定和实施我省奶业的发展战略和措施，有力促进我省奶业抓住机遇、加快发展，取得突破，实现升华，做大做强。

最后，想建议奶业界同仁朋友们，还是要多参加一下像全国奶业大会这样的会议，走出去开拓眼界、增长见识、更新知识，多向外边学习取经，这样才能增强个人能力，多为发展奶业干事和作贡献！

云南省现代农业奶牛产业技术体系大理综合试验站

  2010年7月24日