2010年11月3日，云南省现代农业奶牛产业技术体系岗位专家杨国荣高级畜牧师等到云南省大姚县开展干旱后的饲草饲料供应情况调查。2010年上半年滇中是云南干旱最为严重的地区，特别是楚雄州，属于重灾区。虽然旱灾已经过去，但是严重的旱灾给人民群众的生产生活带来很大影响。畜牧业是旱灾的受害行业，特别是饲草饲料，从2010年3-4月份稻草的市价为1.5-1.8元/kg，给这类地区畜牧业饲草供给造成严重后果。部分养殖户由于没有办法给牛群供给饲草料，不得不把心爱的家畜低价出售，干旱期间牲畜的价格比正常时期降低30%左右，对畜牧业可持续发展是比较严重的打击。目前，大姚县的牛群主要粗饲料是稻草、红薯藤、菜叶、青草、玉米秸秆等。在调查过程中，看到大部分地方都在焚烧稻草（见图3），不仅造成环境污染，更是对饲料资源的浪费。建议有关部门给予秸秆利用技术推广方面的扶持，提高单位面积农田的产出，增加农民收入。陪同人员有楚雄彝族自治州动物疫病预防控制中心主任杨培昌研究员和施运科高级畜牧师以及大姚县有关技术人员。

图1  养牛场贮存的粗饲料：稻草、豆秸秆和玉米叶等

图2   菜叶等是牛的多汁饲料之一

图3   从南华到大姚到处可见的焚烧稻草现象

图4  半干玉米秸秆铡细后饲喂育肥牛。建议铡细长度在2-3公分，这样有利于瘤胃微生物的附着，对饲料利用率有好处

云南省现代农业奶牛产业技术体系奶牛营养与饲料研究室

2010年11月4日