昨日，国家质检总局食品司来昆检查食品安全工作，对昆明的雪兰牛奶、德和罐头两家公司进行实地检查。检查中了解到，目前昆明乳制品企业在原料奶把关方面的主体责任已经进一步发挥。目前，雪兰牛奶对每批进厂的原料奶检测项目达到28项。

　　昨日上午，一辆满载原料奶的罐车驶入昆明雪兰牛奶有限责任公司的大门，公司质检员从奶罐中取出两量杯牛奶进行检测。这样的检测每批次进行一次，检验项目从过去的3项增加至28项，不仅包括了大肠杆菌、三聚氰胺等基本内容，还检测重金属、农残、药残等项目。今年4月份，一个月的检验费用就达到4万多元，是去年同期的10倍。

　　据经开区质监局负责人介绍，由于雪兰牛奶是全省最大的液奶生产企业，产品份额占到昆明市场的60%以上，也是学生奶定点生产企业，因此专门设置了联络员，执法人员每周还对原料奶、成品奶进行一次抽检。

　　今年，全省对乳制品企业生产资质进行重新审核，全省乳制品企业从42家整合为14家，其中昆明市有3家。今年，省质监局在全省范围内组织开展的乳制品产品质量监督抽查结果显示，所有重新审核发证企业的乳制品抽查样品全部合格。

《昆明日报》记者 马雪荣