12月17日，由云南省食品安全委员会办公室、云南日报报业集团共同主办主题为“履行法律责任，保障食品安全”的“2011食品安全在行动”企业宣誓活动在昆明南屏街中心舞台广场举行。

本次诚信宣誓活动总结了今年云南省食品安全专项整治成果，以各职能部门、各相关行业企业、广大消费者共同参与的形式，广泛宣传国家政策、措施，促进企业诚信建设，提高全民食品安全意识，参会食品生产经营企业集体宣誓，直接面向广大消费者，作出恪守职业道德，规范生产，严格管理的庄严承诺。让消费者看到诚信企业的承诺，使参与活动现场企业的公信力得到了提升。云南省奶业协会的大理皇氏来思尔乳业有限公司代表也来到主席台领誓。　

食品安全事关经济发展和社会稳定，事关人民群众的根本利益，是重大的民生问题，是人民群众最基本、最底线的需求。今年以来，我省各级各部门按照省委、省政府和云南省食品安全委员会的工作部署，明确职责分工，全面加强食品安全监管工作，着力提高食品保障水平，通过深入开展食品安全整顿，严肃查处食品安全违法犯罪活动，不断强化食品安全监管，食品安全各项工作取得了明显成效，全省食品安全状况继续保持平稳。
　　宣誓大会上，全省各食品安全监管部门、各食品生产经营企业和行业企业协会代表共同承诺并宣誓：自觉遵守法律法规，树立诚信意识，恪守职业道德，切实承担食品安全主体责任，健全管理制度，不使用非食品原料，不滥用食品添加剂，采用先进管理方法生产合格产品，为广大消费者提供放心食品。

    本次活动规格高、规模大、影响面广。省食品安全委员会办公室、省工信委、省农业厅、省商务厅、省工商局、省质监局、省食品药品监督管理局、云南出入境检验检疫局分管领导莅临现场。云南省奶业会的大理皇氏来思尔乳业有限公司、大理蝶泉乳业有限责任公司、昆明雪兰牛奶有限公司三家会员单位参加了本次活动。云南省奶业协会还制作了展榜展示了我会的业务范围、协会的宗旨等内容 。