昆明市荷斯坦奶牛饲草饲料的重金属指标评价

李进波 黄艾祥

2011年3-10月,在昆明市动物卫生监督所、昆明雪兰牛奶有限责任公司的大力配合下,乳品加工与质量安全研究室与云南省奶业协会对昆明市荷斯坦奶牛牧场饲草饲料中重金属指标进行全面研究。

 

 

饲料样品(青草、稻草、玉米面、酒糟、复合饲料等)

 

本次研究主要针对昆明市荷斯坦奶牛场的饲草饲料,主要包括复合饲料、干草饲料、谷物类饲料、糟渣类饲料、青绿饲料、糠麸类饲料、青贮饲料,共计95个样品,对各种样品中的铅、砷、汞、铬进行测定。

 

 

样品处理

 

通过本研究,初步了解了昆明市荷斯坦奶牛场饲草饲料中重金属含量。测定结果见下表:

 

表1 饲草饲料重金属测定结果

 

指标

所占比例较大的样品含量分布

限量标准

含量在0~0.5mg/kg的饲料占样品总量的60.00%

无机砷

含量在0~0.5mg/kg的饲料占样品总量的76.84%

总汞

含量在0~0.002mg/kg的饲料占样品总量的38.95%

含量在0~0.5mg/kg的饲料占样品总量的64.21%。

 

 

上机测定

 

云南省奶业协会

2012-2-12