云南的大旱，麒麟区也不例外，在贯穿于麒麟坝区的珠江两旁，许多稻田没有得到实时栽种，究其原因主要是旱灾引起。旱灾给农业和畜牧业生产的影响不可估量，养牛业是首先受到重创的行业之一，别说优质青绿饲料，就连一般粗饲料的供应也都很困难。为了进一步了解在严重旱灾条件下，麒麟区养牛场饲草饲料供应情况，2012年6月7日，云南省现代农业奶牛产业技术体系奶牛营养与饲料研究团队到曲靖市麒麟沿江新发养牛场进行调研。

该场建成养牛舍6幢，可饲养牛500多头，目前已出栏育肥水牛100余头，存栏育肥水牛100头，黄牛300多头。养牛的饲料主要是酒糟、稻草及自配精料等。从牛场存栏的牛群整体体况看，育肥效果较好。据郭场长介绍该养牛场的育肥牛主要是销售到河北，特别是育肥水牛，那里的市场需求很大，每头育肥牛平均纯收入1000元左右，养育肥的效益较好。

图1  麒麟沿江新发养牛场水牛体况较好

图2  养牛场内部结构情况

图3  用于饲养牛的酒糟

图4  用酒糟、稻草、精料等混合的自配育肥牛饲料