2012年8月24~25日，云南省现代农业奶牛产业技术体系首席科学家毛华明教授携云南农业大学动科院顾博士，深入芒市调研指导德宏奶水牛产业发展工作。在德宏州综合试验站及芒市区域推广站有关人员陪同下，毛教授先后深入到轩岗乡拉哏奶水牛专业合作社养殖小区、芒市镇芒岗奶水牛专业合作社养殖小区、德宏祥祥乳业有限公司、勐戛镇芒丙奶水牛专业合作社养殖小区和赵氏家庭奶水牛场，开展调研并进行现场指导。

在各养殖小区，毛教授在充分调研了解的基础上，针对小区饲养管理中存在的低产牛比例大，精料补充量少，不重视后备牛培育，犊牛断奶掉膘严重，导致繁殖率和生产效益低等问题，现场对合作社骨干成员进行指导，认真讲解了科学补饲及后备牛培育的重要性对主要青、粗饲料的贮存及使用技术进行了指导。

毛教授在向芒岗养殖小区农户了解奶水牛养殖情况

毛教授要求各养殖小区及时淘汰老弱低产牛，合理补充精料，对犊牛及后备牛，要早补料、补足料，促进正常生长发育和提早配种；对能繁母牛要根据产奶量及母牛膘情科学补料，保证产奶性能的发挥及正常发情配种。从而不断提高牛群质量、繁殖率和生产效益。并就奶牛产业技术体系如何结合养殖小区技术需求，开展奶水牛饲料营养方面的试验提出了初步设想，回去后将制订具体试验方案，及时开展试验。

毛教授在芒岗养殖小区调研后进行现场讲解指导

在德宏祥祥乳业有限公司，毛教授一行参观了公司新生产线，对公司此次进行生产线改造予以充分肯定，这是顺应新的市场形势的一种积极举措；建议公司进一步结合水牛奶特点和市场需求，生产出优质的水牛奶产品。在公司座谈会上，与范天有董事长为主的公司领导班子就德宏奶水牛产业未来发展进行了深入交流。毛华明博士指出：第一，德宏祥祥乳业有限公司作为德宏州唯一的一家乳制品生产企业，要在现有的基础上，进一步狠抓奶源建设，采取有效措施来确保奶量的稳步增加。可适当提高原料奶收购价，来提高奶农的积极性；同时要进一步加强奶水牛的繁育工作；还要根据公司实际，适当减少收奶环节，降低收奶成本。第二，严把生鲜乳质量关。民以食为天，食以安为先。而乳品质量是广大消费者最为关注的。乳品生产涉及的环节很多，乳品质量要从源头把关，切实做好质量检测工作及质量安全的宣传工作。第三，加大新产品的研发力度。在常温长效奶的基础上，可结合德宏本地的一些优质农产品，开发出具有德宏特色的乳制品。此外，毛华明博士还同公司领导就如何引进优质奶水牛种源进行了深入交流。

毛教授同德宏祥祥乳业领导班子共商德宏奶水牛产业发展

首席科学家毛华明博士此次调研指导，为德宏奶水牛产业发展指明了方向。我们有理由相信，在奶业体系专家和企业、广大养殖户的共同努力下，德宏奶水牛产业将会迎来更加灿烂辉煌的明天！