| 2012年中国奶业经济月报 | |||||||||||||||
一、总体形势分析 按照农业部监测，2012年全年奶产量预计达到3868万吨，增长1.5%，比上年增加近60万吨，根据2015年农业部畜牧业发展规划的奶类产量5000万吨的目标，今后三年每年需要增加400万吨，从目前国际国内奶业生产形势看，这个目标很难达到 从国际上看，新西兰、澳大利亚生产形势向好，欧盟将逐步取消配额，扩大生产，美国、南美生产趋于增长，全球供给将进一步增加，国际乳品市场价格不会出现大幅度上升。我国2012年奶粉进口也将达到57万吨，未来几年将继续呈增长趋势，由于价格优势，国内养殖业的发展不可能呈现快速增长的趋势。一方面，由于成本上升的压力，小养殖户将继续退出行业，导致散养农户及其所养奶牛数量下降；另一方面，由于政府的支持和市场需求的拉动，规模牧场新建扩建也在加速，优质奶牛和牛奶供给也在增加。两者综合考虑，我国奶类未来供给形势将保持稳步增长，增长幅度较低，同时受国际市场价格的影响也将加剧。
我国奶业的产业政策不明确，不统一。农业部、财政部刚刚启动的“振兴奶业苜蓿发展行动”得到奶业界、牧草界积极响应，国内苜蓿草种植面积扩大，优质苜蓿干草供给增加，同时进口苜蓿数量大幅增加，2012年前11个月已经突破40万吨，据专家估计，这个数字超过国产商品苜蓿干草供给总量。同时，国内苜蓿和进口苜蓿在种植技术、加工、储藏、品质等方面仍然存在巨大差距的情况下，我国苜蓿产业正处于启动的关键时期，我国政府却主动降低苜蓿干草的进口关税2个百分点，进一步提高了进口苜蓿进入中国市场的价格竞争力。
生鲜乳价格12月继续上涨，12月底再创历史新高的3.38元/千克，尽管价格达到新高，但从全年来看，仍然改变不了奶牛养殖效益下降的事实。估计春节前的2013年1月份生鲜乳价格还可能上涨，春节后会向下调整。
乳品加工业方面，液态奶、干乳制品、奶粉增幅继续扩大，尤其是干乳制品，增幅扩大的幅度更大，10月累计销售额增幅平稳，不过，由于销售费用的增多，10月累计利润总额增幅有所下降。
11月，苜蓿草进口下降13.02%，1-11月进口总量已达40.96万吨，超过先前全年进口估计量40万吨，全年进口估计突破44万吨。
乳品加工
液态奶产量11月同比增长12.95% 11月份，液态奶产量200.98万吨，同比增长12.95%，增幅扩大超过2个百分点；1-11月累计产量1934.72万吨，同比增长6.06%。
干乳制品产量11月同比增长34.54% 11月,干乳制品产量44.83万吨，同比增长34.54%；1-11月累计生产354.22万吨，同比增长8.84%。
奶粉产量11月同比增长6.4% 11月，奶粉产量13.3万吨，同比增长6.4%，增幅扩大，1-11月累计生产126.7万吨，同比增长4.1%。
1-10月销售额2,009.61亿元，增长15.92%，利润总额126.61亿元，增长25.67% 1-10月，规模以上乳品企业实现销售收入2,009.61亿元，同比增长15.92%，增幅有微小增加，销售成本、销售税金、管理费用、财务费用增幅下降，但销售费用增幅扩大，导致利润总额增幅下降超过1个百分点，为126.61亿元，同比增长25.67%。
乳品企业动态 伊利股份定增2.95亿股获批准，计划投资新西兰婴儿配方奶粉项目，液态奶2011年取得了巨大成功，召开2013年液态奶事业部客户大会，规划明年市场；蒙牛包头事业部通过有机产品加工认证，联手Arla推出原装进口乳制品；完达山乳业系列产品获国家有机认证，董事长王景海荣膺2012品牌中国年度人物；飞鹤龙江分公司乳制品加工项目稳步推进；卫岗乳业推出“小淳”系列高端奶；娃哈哈被曝竞购西澳最大奶企；庄园牧场准备在深圳中小板上市；风行牛奶荣获“广州老字号”品牌称号。
乳品消费
12月，更多乳品涨价的消息曝出，生鲜乳价格年底上涨速度加快，更多乳品企业涨价应对成本上涨。
奶业贸易
奶牛进口 按传统奶牛进口所用的报关税号，2012年11月全国没有进口奶牛，但今年进口改良种用牛分为两个税号，有企业进口奶牛时用的另一个税号，根据已掌握的情况，11月数量在9000多头。
苜蓿草进口 11月进口3.97万吨，同比下降13.02%，进口额1482.38万美元，同比下降18.82%；1-11月累计进口40.96万吨，同比增长71.27%，进口额1.62亿美元，同比增长90.31%。
奶粉进口 11月，进口4.45万吨，同比增加30.63%，进口额1.32亿美元，同比增加4.75%；1-11月，进口51.85万吨，同比增加25.42%，进口额17.55亿美元，同比增加15.83%，全年进口估计在57万吨左右。
国际市场 奶粉价格涨跌不一 2012年12月，恒天然乳制品两次网上拍卖，脱脂奶粉价格先跌后涨,全脂奶粉全部下跌。与上次拍卖相比，12月4日举行的第81次拍卖，脱脂奶粉拍卖价3362美元/吨，下降1.0%；全脂奶粉3170美元/吨，下降3.5%。12月18日举行的第82次拍卖，脱脂奶粉3419美元/吨，增长1.1%；全脂奶粉3147美元/吨，下降0.6%。
二、奶类生产1、奶牛进口11月没有奶牛进口
按传统奶牛进口所用的报关税号，2012年11月全国没有进口奶牛，但今年进口改良种用牛分为两个税号，有企业进口奶牛时用的另一个税号，根据已掌握的情况，11月数量在9000多头。
2、原料奶市场表1 农业部监测10个奶牛主产省（区）生鲜乳平均价格
3、饲料原料11月份国内玉米价格环比下降3.2%
农业部监测数据显示，11月份全国玉米月平均价格2.43元/公斤，比上月下降3.2%，同比上涨1.7%。主产区东北三省玉米平均价格2.32元/公斤，比上月下降2.1%；主销省广东价格为2.59元/公斤，与上月下降4.1%。
11月份国内豆粕价格环比下降5.0%
农业部监测数据显示，11月份全国豆粕月平均价格4.17元/公斤，比上月下降5.0%，同比上涨18.8%。
生意社数据显示，11月豆粕价格整体为跌势，价格由月初的3881元/吨(含税)跌至月末的3779元/吨(含税)，跌幅为2.63%，不过，11月底迎来上涨行情。因美国农业部报告不断上调美豆产量，利空打压，加上四季度为豆粕消费淡季，需求平平，饲料企业和油厂无力回天，豆粕现货价格跟随期货，跌势汹汹。至11月底，豆粕库存量下降，市场供应压力缓解，加上大豆国储政策陆续展开，成本支撑，加上外盘因忧虑南美天气，期价有所回升，多重因素提振，油厂提价，豆粕触底反弹。 |