水牛乳、牦牛乳等有了系列行业规范

水牛乳、牦牛乳等特种乳在我国有着悠久的食用历史，但其工业化生产起步较晚。直到近年，水牛乳、牦牛乳的产品才逐步上市并迅速向全国推广，受到市场的欢迎，市场前景广阔。     中国乳制品工业协会于2010年末启动了特种乳行业规范的制定工作。经两年时间的努力，已完成RHB701—2012《生水牛乳》、RHB702—2012《巴氏杀菌水牛乳、灭菌水牛乳和调制水牛乳》、RHB703—2012《发酵水牛乳》、RHB801—2012《生牦牛乳》、RHB802—2012《巴氏杀菌牦牛乳、灭菌牦牛乳和调制牦牛乳》、RHB803—2012《发酵牦牛乳》和RHB804—2012《牦牛乳粉》七项行业规范的制定工作，现已发布实施。