根据乳协的统计，在经历了一系列质量风波后的中国乳制品行业，继续保持了增长的态势。2013年4月，全国有规模以上企业649家（比上年增加7家），乳制品产量832.6万吨，同比增长9.99%；其中，乳粉生产企业207家产量45.9万吨，同比下降3.54%。

    消费者对国产乳制品的信心有所提升

    据宋昆冈介绍，今年上半年以来，通过公布国产乳制品、婴幼儿乳粉的检验合格率，宣传乳制品行业整改情况，欢迎消费者参观企业，等正面引导，特别是进口产品混乱情况及质量安全问题的暴露，消费者对国产乳制品的信心已有所提升。

    不过，宋昆冈仍然建议乳企应加大宣传力度，利用各种渠道，大力宣传中国乳业的新面貌，展示企业整改所取得的成果，向广大消费者报告产品质量状况。设立企业“开放日”，请社会各界、消费者到企业参观。乳协提出每个月的第一周、第三周的周六、周日为企业开放日，各企业要主动邀请消费者走进企业并此提供方便。这是一个扩大企业影响、宣传企业、引导消费的好形式，在国外早有类似的做法。

    奶源紧张问题仍有待解决

    宋昆冈指出，奶源紧张、奶价高是目前行业面临的突出矛盾。近十几年来，我国奶源增长一直维持在15%以上，但从2008年开始，增长率一直维持在2%左右。2008年为4.08%，2009年-2.74%，2010年1.91%，2011年1.67%，2012年2.3%。去年主产区的一些地方奶牛饲养量在大幅减少，奶源紧张、抢奶现象又在上演。奶价在一路高歌中行进。

    为此，他建议乳企继续加大自有奶源基地建设，采用多种形式扩大自有奶源比例。2012年各重点企业在自有奶源建设方面取得了可喜成就，自有奶源的比例大幅提升，一些企业自有奶源比例超过40%，先进企业达到60%，有的已达100%。他希望2013年各企业要继续加大自有奶源基地建设的投入，扩大自有奶源的比例，保证原料乳的供应和质量安全。

    “2013年将是中国乳业寻求突破，走出困境的一年。”宋昆冈表示，要想解决中国乳业目前存在的一系列问题，还必须进一步加强质量管理，建立并实施诚信管理体系和产品质量追溯体系，保障产品质量安全，加大产品结构调整步伐。