云南省现代农业奶牛产业技术体系首席专家芒市成功进行奶水牛屠宰试验

为了在分子遗传、营养需要、肉品质等方面更深入地的研究奶水牛,20151119~21日,云南省奶牛产业技术体系首席专家在芒市进行了为期3天的奶水牛屠宰分割试验,试验共屠宰不同年龄的奶水牛8头,分别为初生(9日龄)、3月龄、6月龄、12月龄、18月龄、24月龄、36月龄(1胎)、83月龄(4胎)。此次屠宰试验由德宏综合试验站负责组织实施,德宏盈瑞畜牧养殖有限公司协助,芒市区域推广站共派遣4人参加。在各参加人员的共同努力下,屠宰分割试验最终取得圆满成功,达到了预期效果。

 

 

 

以上为屠宰及取样现场部分照片