昆明市区域推广站配合国家乳制品质量监督检验中心对昆明市开展生鲜乳质量安全监测

根据《农业部关于开展2016年生鲜乳质量安全监测工作的通知》（农牧发〔2016〕1号）要求，农业部在2016年继续对各省生鲜乳开展质量安全监测，云南省生鲜乳质量安全监测工作由国家乳制品质量监督检验中心承担。

2016年6月13-16日，国家乳制品质量监督检验中心唐晓娜等3名同志在云南省动物卫生监督所李素林的陪同下对昆明市开展生鲜乳抽检，昆明市区域推广站派出了周亚平站长带领7名技术人员分三组参与抽样。本次抽检了全市所有生鲜乳收购站和雪兰公司、海子乳业、七彩云乳业三家乳品企业到场的生鲜乳运输车辆，共采集生鲜乳53批，其中收购环节28批，运输环节25批。同时对生鲜乳收购站和运输车辆按照《生鲜乳收购站现场检查记录表》和《运输车辆现场检查记录表》中所列项目进行逐一现场检查，检查结果由场方代表或驾驶员签字确认，对检查中存在的问题当场指出，现场整改。抽样人员现场进行了碱类物质和β-内酰胺酶检测，三聚氰胺、硫氰酸钠、AFM1等项目将带回实验室进行检测。

本次生鲜乳抽检范围广、数量大，农业部专家的检查工作深入细致，对昆明市生鲜乳质量安全监管起到了较好的指导，将有效促进昆明市生鲜乳质量安全水平。

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采样前准备

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