昆明市区域推广站参加市农业局组织的奶吧试点工作专题调研

根据《昆明市农业局关于对奶吧试点工作进行专题调研的通知》要求,为确保“奶吧”这一新生业态工作正常开展,维护消费者合法权益,促进昆明市奶业健康发展,2017420-25日昆明市动物卫生监督所协同昆明市农业局草山饲料处对昆明市的3家试点奶吧开展调研活动。

调研组对3家试点奶吧的直供牧场(晋宁尼摩合奶牛专业合作社、云南绿盛美地生态奶牛场、昆明五华众维奶牛专业合作社)的生产基本情况、饲养管理、疫病预防、饲草饲料供应及存在问题进行了解,现场查看了牛舍、挤奶厅、犊牛舍、兽医室、繁殖室等的管理情况以及各类台账。调研组对牛场存在的制度落实不到位、台账记录不规范、饲养管理标准化程度不高等问题逐一指出,要求场方严格按照昆明市奶吧直供牧场的有关规定,落实主体责任,严把生鲜乳质量关。

调研组还分别到了三家奶吧的生产加工中心、形象店对生产、销售情况进行了解,查看生产记录、原料奶进货和检测记录,要求业主严格控制质量,做好生鲜乳的入厂检测并做好各项记录。

调研组对每家奶吧及其直供牧场根据存在的问题和业主的诉求给予了支持和帮助,提出了一些对今后奶吧的发展的一些建设性意见,调研工作受到业主的一致好评。