中国奶业经济月报：1季度全国液态奶产量587.3万吨，

同比增长5.9%

奶业经济观察

一

一、总体形势分析

2019年4月份，生鲜乳月度均价继续下降，前3周起连续下降，玉米、豆粕价格环比继续下跌。根据农业农村部监测数据，4月生鲜乳月度均价环比下降，前3周连续下降，月末3.53元/千克，环比持平，同比上涨2.3%；全月均价3.54元/千克，环比下降1.3%，同比上涨2.5%。玉米月度均价2.01元/千克，环比下降0.6%，同比下降2.8%；豆粕月度均价3.05元/千克，环比下降2.2%，同比下降11.8%。

（一）1季度我国牛奶产量625万吨，同比增加2%  

根据国家统计局统计，1季度我国牛奶产量625万吨，同比增加2%。而根据农业农村部监测数据，3月份生鲜乳产量指数为107.26（以2015年1月为基期），1季度生鲜乳产量指数累计增长5.1%。奶业生产形势较好，未出现卖奶难问题。

1. 乳品加工

2019年1季度全国液态奶产量587.3万吨，同比增长5.9%。根据国家统计局数据，2019年1季度全国液态奶产量587.3万吨，同比增长5.9%，其中3月份产量195.7万吨，同比增加6.7%。

2019年1季度全国干乳制品产量46.3万吨，同比增长8.6%根据国家统计局数据，2019年1季度全国干乳制品产量46.3万吨，同比增长8.6%，其中3月份产量17.8万吨，同比增长13.9%。

2019年1季度全国奶粉产量23.5万吨，同比增长0.7% 根据国家统计局数据，2019年1季度全国奶粉产量23.5万吨，同比增长0.7%，其中3月份产量9.1万吨，同比增长11.5%。

2019年1季度全国乳品加工业销售收入922.5亿元，增长9.7%，利润总额109.8亿元 增长85.8% 根据国家统计局数据，2019年1-3月进入统计范围的企业有561家，其中亏损企业170家，亏损比例30.3%。与2018年全年数据相比，企业减少了26家，亏损企业增加了49家。

2019年1季度，规模以上乳企销售收入922.5亿元，同比增长9.7%，利润总额109.8亿元，同比增加85.8%，1季度销售利润率11.9%。目前，乳品加工经济指标中，利润总额异常高，1季度利润总额已接近2018全年的一半。

2. 乳品企业动态

伊利宣布放弃收购巴基斯坦的第四大乳企；光明乳业推出跨界莫斯利安冰淇淋；澳优乳业一季度净利润预计增长40.5%以上；新希望乳业收购福州澳牛55%股权；河南花花牛计划上半年上报IPO申请。

3. 乳品进口

3月乳清、奶油、炼乳进口同比大幅下降，其他乳制品进口同比增长。根据海关总署数据，2019年3月乳清、奶油、炼乳进口量同比大幅下降，其他乳制品进口同比增长，工业奶粉进口6.5万吨，同比增加41.1%，婴幼儿配方乳粉进口2.7万吨，同比增加15.4%，鲜奶（巴氏奶和UHT奶）进口7.5万吨，同比增加34.5%，乳清进口3.6万吨，同比减少27.0%；1-3月，工业奶粉进口38.3万吨，同比增加28.6%，婴幼儿配方乳粉进口7.4万吨，同比增加20.7%，鲜奶进口19.0万吨，同比增加21.7%。

国际市场脱脂奶粉价格小幅上涨，全脂奶粉价格小幅下跌 。2019年4月，GDT两次网上拍卖，脱脂奶粉价格指数全部小幅上涨，全脂奶粉价格指数全部小幅下跌。与上次拍卖相比，4月2日举行的第233次拍卖，脱脂奶粉拍卖价2,468美元/吨，价格指数上涨1.8%；全脂奶粉3,287美元/吨，价格指数下跌1.3%。4月16日举行的第234次拍卖，脱脂奶粉2,462美元/吨，价格指数上涨0.2%；全脂奶粉3,269美元/吨，价格指数下跌0.7%。

二

二、奶类生产

（一） 原料奶市场

表1  农业部监测10个奶牛主产省（区）

生鲜乳平均价格

（二）饲料原料

1. 2019年4月份国内玉米价格环比下降0.6%

农业农村部监测数据显示，2019年4月份全国玉米月平均价格2.01元/千克，环比下降0.6%，同比下降2.8%。主产区东北三省玉米平均价格1.69元/千克，环比下降0.4%；主销省广东价格为2.13元/千克，环比下降1.4%。

2. 2019年4月份国内豆粕价格环比下降2.2%

农业部农村监测数据显示，2019年4月份全国豆粕月平均价格3.05元/千克，环比下降2.2%，同比下降11.8%。

三、奶源基地建设

（一）牛奶产量

4月23日上午，农业农村部举行新闻发布会，介绍一季度农业农村经济运行情况，根据国家统计局数据，一季度我国牛奶产量625万吨，同比增加2%。

而根据农业农村部监测数据，3月份生鲜乳产量指数为107.26（以2015年1月为基期），1季度生鲜乳产量指数累计增长5.1%。

（二）规模牧场建设项目

1. 宁夏汇丰源牧业在平罗县建1.5万头奶牛场宁夏汇丰源牧业在平罗县建1.5万头奶牛场

宁夏汇丰源牧业股份有限公司将在石嘴山市平罗县红崖子乡建1.5万头奶牛养殖场建设项目，项目总投资4.54亿元，占地3985.2亩，先期购进奶牛8000头。

2. 新疆西部生态牧业建1.5万头奶牛场

新疆西部生态牧业有限公司将建1.5万头奶牛场，为“麦趣尔”品牌提供稳固的原料基础，将在当地逐步建立起以麦趣尔集团股份有限公司为龙头的农业产业化生产模式，促进昌吉州乃至新疆农业产业化的发展。

项目总投资4.3亿元，总占地3923.94亩。其中，一期奶牛养殖场占地500亩，存栏5000头，配套种植基地2500亩；二期奶牛养殖场占地923.94亩，存栏10000头。四

四、乳品加工

（一）乳制品产量

1.  2019年1季度全国液态奶产量587.3万吨 同比增长5.9%

根据国家统计局数据，2019年1季度全国液态奶产量587.3万吨，同比增长5.9%，其中3月份产量195.7万吨，同比增加6.7%。

3月份，液态奶产量前8位的省份产量同比全部增长，合计118.7万吨，同比增长8.3%，占全国总产量的60.7%，河北产量第一，31.3万吨，同比增加8.4%，占全国总产量的16.0%；这8个省份1季度产量合计366.3万吨，同比增加7.0%，占全国总产量的62.4%，河北92.7万吨，同比增长5.0%，占15.8%，占第一位。

2.  2019年1季度全国干乳制品产量46.3万吨 同比增长8.6%

根据国家统计局数据，2019年1季度全国干乳制品产量46.3万吨，同比增长8.6%，其中3月份产量17.8万吨，同比增长13.9%。

3月份，干乳制品产量超过1万吨的有6个省份，只有广东产量同比下降，6省份产量合计11.4万吨，同比增加22.1%，占全国总产量的63.9%，黑龙江产量第一，3.5万吨，同比增长7.2%，占全国总产量的19.7%；6省份1季度产量合计29.5万吨，同比增加14.1%，占63.8%，黑龙江产量9.5万吨，同比减少2.2%，占20.6%，占第一位。

3.  2019年1季度全国奶粉产量23.5万吨 同比增长0.7%

根据国家统计局数据，2019年1季度全国奶粉产量23.5万吨，同比增长0.7%，其中3月份产量9.1万吨，同比增长11.5%。

3月份，内蒙古、黑龙江、陕西3个主产省奶粉产量全部增长，产量合计6.1万吨，同比增加16.9%，占全国总产量的67.2%，黑龙江产量第一，3.5万吨，同比增长7.2%，占38.7%；1-3月份，3省份产量合计16.4万吨，同比增加5.6%，占69.9%，黑龙江9.5万吨，同比减少2.1%，占40.5%。

（二）经济指标

2019年1季度全国乳品加工业销售收入922.5亿元 增长9.7% 利润总额109.8亿元 增长85.8%。根据国家统计局数据，2019年1-3月进入统计范围的企业有561家，比1-2月数据增加1家，其中亏损企业170家，比1-2月数据减少11家，亏损比例30.3%。与2018年数据相比，企业减少了26家，亏损企业增加了49家。

2019年1季度，规模以上乳企销售收入922.5亿元，同比增长9.7%，利润总额109.8亿元，同比增加85.8%，1季度销售利润率11.9%。目前，乳品加工经济指标中，利润总额异常高，1季度利润总额已接近2018全年的一半，3月份在多了1家企业的情况下，单月利润总额55.5亿元！

（三）重点乳品企业

1. 企业动态

（1）伊利宣布放弃收购巴基斯坦的第四大乳企

4月30日凌晨，伊利股份发公告宣布，由于与卖方目前无法就拟议的股份出售和转让达成协议，公司决定撤销对 Fauji Foods Limited 的收购意向，拟议交易也因此终止。

伊利证券部的相关负责人表示如果有合适机会，伊利接下来还会继续开展一些收购项目。“不过在资金运用以及收购标的选择上，还是要看是否与公司具有协同性。”

（2）光明乳业推出跨界莫斯利安冰淇淋

4月27日，光明莫斯利安酸奶冰淇淋在沪首发，这是光明乳业去年收购益民食品一厂后首推的跨界新品，也是光明“老牌新貌”的又一次尝试。

赶在夏令消费旺季前，光明乳业开启“跨界”新玩法，推出莫斯利安酸奶冰淇淋，是对“老”产品的大胆创新。莫斯利安酸奶冰淇淋共有两种口味，原味和玫瑰花味，零售价8元一支。每一支冰淇淋的棒签上都设计有一句心情物语，迎合年轻消费者的审美选择，品质和颜值都要考虑。

除了光明冷饮原有的销售渠道之外，莫斯利安酸奶冰淇淋还将登陆光明随心订、第一食品、全家便利店、罗森便利店、盒马鲜生等，更好地触及年轻消费者。

在推新方面，光明乳业从去年开始动作空前。2018年底，光明乳业与盒马鲜生合作推出了流心奶黄八宝饭和芝士肉松饭团，前者一度卖到断货，成为刷屏的网红产品。光明乳业股份有限公司党委书记、董事长濮韶华表示，无论是内部的品牌合作，还是外部的跨界创新，都不会停止。

事实上，对于“老牌新貌”的品牌再创造，光明乳业已有下一步计划——和盒马鲜生继续加深合作，下个月可能再推和盒马联名的新款乳制品。

（3）澳优乳业一季度净利润预计增长40.5%以上

澳优乳业正式发布2019年第一季度正面盈利预告，预计2019年第一季度，澳优实现销售收入为人民币15.15亿元至15.35亿元，较2018年同期人民币11.78亿元增长28.6%至30.3%；实现归属于公司股东的净利润为人民币1.46亿元至1.54亿元，较2018年同期增长40.5%至48.2%。

公告表示，今年一季度收入和利润增加主要源于集团利润较高的自家品牌配方牛奶粉及羊奶粉产品的销售额持续上升。近年来，澳优通过多次并购举措，策略性地增加奶粉产能，自有品牌婴幼儿配方奶粉业务取得持续增长。澳优2018年业绩公告显示，公司自有品牌奶粉业务近三年复合年增长率约40.2%，2018年澳优自家品牌配方奶粉业务实现销售收入约44.01亿元，较2017年同期增加约53.8%。

在日前召开的2018全年业绩发布会上，澳优董事局主席颜卫彬表示“除了保持自有品牌牛奶粉的优势以外，公司将继续推出战略性配方奶粉，重点发展羊奶粉品类和有机奶粉品类，进一步丰富公司产品组合并把握细分领域的高速增长。”

（4）新希望乳业收购福州澳牛55%股权

登陆资本市场仅2个月后，以收购见长的新希望乳业再次发起并购，这次的标的是福州澳牛55%的股权。

4月22日，新乳业发布公告称，4月19日与叶松景签署了《“福州澳牛”投资框架协议》，后者承诺将福州健氏食品有限公司及其“澳牛”品牌相关的经营性资产和业务分别置入新成立的牧业公司及乳业公司，作为本公司的收购标的，本公司将收购新公司55%的股权。

新乳业在公告中称，如此次合作事项能顺利展开，将发挥公司在并购整合方面的核心能力，进一步强化公司在福建区域市场的布局，对公司未来财务状况和经营业绩产生积极影响。

（5）河南花花牛计划上半年上报IPO申请

4月19日，河南省政府金融网获悉，花花牛乳业集团股份有限公司主板上市工作的新进展。目前花花牛正在接受省证监局辅导，计划2019年上半年向中国证监会上报IPO申请。

2018年12月，河南证监局发布了花花牛乳业的辅导备案公示。资料显示，花花牛乳业拟在A股市场首次公开发行股票并上市，正在接受中信建投证券股份有限公司对其进行辅导，已于2018年12月18日在河南证监局进行辅导备案。

花花牛乳业总部位于河南省新蔡县产业集聚区，注册资金1.78亿元，目前拥有1家年产规模18万吨的河南全赫饲料有限公司，13座自有奶源基地，3座乳品加工基地，日加工乳制品能力达1,300吨，产品涵盖低温酸奶、低温牛奶、常温酸奶、常温牛奶、乳饮料等五大类百余个品种。