牛人齐聚山城共参行业盛会

云南省奶业协会

行业规模和影响力最大的第十四届中国奶业大会、2023中国奶业D20峰会暨2023中国奶业展览会于7月18日~21日，在重庆市隆重召开。本届大会以“启航现代化建设新征程，点亮高质量发展新赛道”为主题，推动中国奶业加速动力变革、质量变革和效率变革，实现高质量发展和全面振兴。我省行业主管部门、云南省奶业协会、云南省鹤庆县奶牛产业科技特派团及饲料企业、养殖企业和乳品加工行业等60余人参加了此次盛会。

大会由中国奶业协会主办，原农业部副部长、中国奶业协会名誉会长高鸿宾宣布会议开幕。中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清主持开场环节。国家市场监督管理总局食品生产监管司市场稽查专员毕玉安指出，奶业质量安全是食品安全的风向标。工业和信息化部消费品工业司二级巡视员谢立安指出，未来将着力从“三品”专项行动、推动乳制品行业创新发展和绿色发展、加大特色乳制品产业的培育力度，营造百花齐放的乳制品行业竞争格局几个方面推动乳制品行业健康发展。农业农村部副部长马有祥发表主旨报告，总结了2022年奶业振兴取得的重大阶段性成效：2022年我国奶类产量首次突破4000万吨大关；奶牛单产是2008年的两倍，规模牧场奶牛单产超过欧盟平均水平。生鲜乳、乳制品抽检合格率分别达到100%、99.9%，乳蛋白、乳脂肪含量达到发达国家水平。国产婴幼儿配方乳粉市场占有率超过68%。并对今后奶业发展提出要求：“坚定信心、苦练内功，夯实产业升级的压舱石严格监管，守牢乳品质量的生命线，丰富品类，拓展乳品供给的新版图”。奶业发展要遵循一体发展稳收益，推动乳企和奶农建立更加紧密的利益联结机制，规范生鲜乳购销合同签订与履行，推行生鲜乳价格协商，避免限收拒收，形成利益共享、风险共担、公平合理的产业利益分配格局。持续推进奶农发展乳制品加工试点，在确保质量安全的前提下，推动适度降低产业准入门槛，帮助奶农发展壮大。中国奶业协会副会长兼秘书长、战略发展工作委员会秘书长刘亚清介绍了《中国奶业高质量发展核心指标体系》的要点内容。

大会举办了山城论剑“2023中国奶业发展战略高层论坛”，开展了奶酪创新发展 拥抱消费升级新时代“2023中国奶酪发展高峰论坛”、“奶牛育种技术创新与高质量发展论坛”和“乳品科技创新与品质提升论坛”等17个专题论坛。同期举办了国内外奶业展览展示，展示范围涵盖种植、养殖、繁殖育种、机械设备、动物保健、乳品加工、包装、运输、消费和贸易等奶业全产业链的各个环节。

同时，为加快中国奶业现代化进程，助力提升中国奶业全产业链高质量发展水平。还进行了“现代化奶牛场和现代化乳制品生产企业”授牌表彰仪式。在70家乳制品生产企业现代化等级评价中，评出63家5A级和7家4A级，云南欧亚乳业有限公司和昆明雪兰牛奶有限责任公司评为AAAAA级（5A级）现代化乳制品生产企业的乳企。通过“以评促建、以评促强”，不仅在提高奶牛生产效率、提升乳制品质量及降低生产成本等方面成效显著，还激发了行业现代化建设活力、树立了现代奶业企业的良好形象、提升了现代奶业企业的美誉度，对促进奶业可持续发展意义重大。