协会理事热议云南奶业发展

云南省奶业协会

2025年7月1日，云南省奶业协会于召开2025年度理事会、监事会暨奶业发展总结会。会议由毛华明秘书长主持，会长黄艾祥教授、监事长陈萍经理及来自全省奶牛养殖、乳品加工及相关事业单位的24位理事出席会议。云南省农业农村厅畜牧处‌王文惠二级调研员，昆明市动物卫生监督所周亚平高级畜牧师、云南省畜牧总站副站长赵志军高级畜牧师、高级畜牧师刘红文、以及荷斯坦杂志社豆明总经理应邀列席会议。

会议热议云南奶业发展：【昆明龙腾生物乳业有限公司董事长兼总经理 汪海霞】 首先表示，龙腾企业能够发展离不开各级政府和奶业协会等的支持。作为一家地方特色企业，龙腾一直致力于打造自身特色，主要开展云南高原特色羊乳产品生产。汪总强调，作为地方特色乳品企业，要想生存、发展，必须走出一条自己的道路。针对当前羊奶收购和奶业面临的诸多挑战，汪总认为企业要树立责任意识，从种羊、种牛及收奶等环节着手，稳定养殖户的信心，只有企业间共同努力，才能够有效解决这些问题。【昆明雪兰牛奶有限责任公司总经理 安保森】 回顾道，本年度在云南省奶业协会的大力支持下，公司成功举办了“云南省云品出滇·生态绿色食品产业溯源”启动仪式，以及“雪兰优质乳工程十周年”等系列主题活动，实现了协会与乳企的共同成长。【大理州奶业协会秘书长 李会民研究员】 首先汇报了大理奶业协会的基本情况，包括人员构成等。接着，李会民提出，大理奶业协会三家龙头乳企联合省内外高校、科研院所开展了多项乳品科技项目。目前，大理奶业面临的严峻问题主要集中在市场消费疲软导致的奶源阶段性过剩，此外，依赖进口的娟姗牛遭遇了外部进口限制。提出了大理州特色乳制品（如乳扇、乳饼）的绿色加工及其副产物（乳清）的环保处理问题。

【大理来思尔乳业有限公司总经理 任晓飞】：奶业市场目前变化较大，企业必须紧跟行业发展趋势，尤其是在电商日益盛行的背景下，消费者购买产品的渠道发生了巨大变化。任总建议，企业应积极拓展新的销售渠道，并在行业竞争激烈的环境中找到自身的定位。【云南海牧牧业有限责任公司总经理 李锡智】：云南得天独厚的地理环境为奶业发展提供了有利条件，但目前仍面临饲料资源匮乏的问题。因此，李总建议应优化调整牛群结构，降本增效，促进奶业的良性发展。【云南牛牛牧业股份有限公司总经理 孙志海】：作为协会的资深理事，在见证协会发展与云南奶业壮大的同时，当前行业正面临严峻挑战。受全球经济低迷、人口结构变化等宏观环境影响，国内乳制品消费需求持续疲软；加之进口乳制品低价冲击，导致省内原料奶阶段性产能过剩，生鲜乳收购价持续走低，养殖端盈利空间大幅压缩。与此同时，乳品加工企业也面临创新不足、同质化竞争加剧、库存周转承压等经营困境，行业整体转型升级迫在眉睫。【昆明优牧品原乳业有限公司总经理刘蜀昆】 发自肺腑地说道：作为小型乳企，获得CQM有机草饲和有机奶认证农场，及SC生产许可资格来之不易。公司自成立以来，始终秉持初心，一心一意耕耘有机奶领域。【香格里拉市康美乳业有限责任公司经理】表示，香格里拉市康美乳业自2005年成立以来，始终专注于高原特色牦牛奶产品研发与生产，核心产品酪蛋白在行业内具有较强竞争力。当前，受市场环境影响，企业面临原料成本高及资金周转压力加大等挑战。未来，公司将依托迪庆高原牧场资源，重点开发功能性乳制品，打造“世界海拔最高”的有机牦牛乳制品品牌。【云南畜牧兽医科学院研究员 杨仕标】 向大家普及了羊肺炎、牛心膜性肺炎等近期家畜疾病的防控知识，并介绍了相关防范措施。

【奶业行业主管嘉宾】强调，全国经济形势发生变化，但云南奶业的整体形势较为稳定。近期对云南各地200多份乳样进行了抽检，结果显示所有样品均符合标准，大家共同努力保障了乳品的质量。云南省奶业协会也为乳品企业提供了实实在在的支持。在奶源端，尽管奶业面临一定的困难，但我们必须坚守底线，规范生产并做好疫病防控；在加工端，企业应明确产品定位，注重品牌建设和推广，提升核心竞争力，展示云南乳制品的特色，并打造云南特色品牌。同时，云南省也提出了包括“奶六条”在内的政策，积极支持云南奶业的发展。

其他理事积极发言：（1）云南乳制品具有地方特色，应该充分挖掘和利用这一特色，打造乳饼、乳扇等具有地方特色的产品，并解决原料奶直销的问题；（2）虽然企业之间存在竞争，但应保持良性竞争，携手推动云南奶业向健康发展方向迈进。

2025年7月1日