访谈实录：

    网易财经：网易的各位网友大家好！欢迎来到郑州糖酒会网易访谈间。现在作客的是河南花花牛乳业有限公司市场部经理张勇先生，欢迎您张先生。
    我们知道花花牛在河南是乳业的第一品牌，张总能不能讲一下花花牛在河南市场的份额和发展情况。
    张勇：花花牛近十几年的发展，我们过去的以液态奶为主，从2001年我们扩建了一个乳品二厂，所以完善了产品结构，就是也做一些常温产品，然后扩大了产品市场销售的空间，由郑州市场走向河南，乃至周边省市。近十几年的发展，花花牛得到快速的增长，截止到去年我们的销售额4个亿。
    网易财经：咱们这两年的增长率，连续三年，大概能有多少？
    张勇：我们这几年的增长率应该在20%。
    网易财经：去年有没有受危机的一些影响啊？对增长有没有一些影响？
    张勇：去年危机对我们公司有很大的影响。但是，我们公司通过一系列的从资本组合重组调整，然后快速营销整合，然后加强在终端的宣传和互动，使市场很快的恢复，截止到今年前半年已经恢复到去年同期水平。我们第三季度的销售已经超过去年同期。
    网易财经：咱们今年预计达到的销售目标大概是多少？
    张勇：我们的目标是计划恢复到去年的数量4个亿。
    网易财经：提到乳业企业很多人比较关注牧场问题，牧场是乳业发展的立身之本，咱们花花牛的牧场建设情况是怎么样的？
    张勇：花花牛从建厂以后，一直注重奶源基地建设，我们最早的奶源是通过公司加基地加农户的模式，然后逐渐完善，我们截至目前公司拥有一个综合牧场，一个奶牛繁育基地，繁育中心，加上67个养殖小区，养殖小区我们采取的模式是投资商投资引进农户去养殖，然后公司投资设备挤奶管理，做到奶源在源头上做到控制。
    网易财经：我知道，咱们花花牛近年增长率比较快，销售的需求也比较强劲，也很受当地市民的欢迎。这样的话咱们的原奶建设和牧场建设是不是提出更高的要求？
    张勇：我们源奶和牧场建设近几年依托于政府，我们在黄河滩卢山养殖示范基地，跟政府结合，充分利用种植、养殖然后做好资源，特别是我们引进荷兰的奶牛，通过引进荷兰奶牛，政府确实给了很大的支持，改良了河南的公司奶源基地奶牛的品质，奶牛的产奶量也提升达到了20%—30%，通过品种的改良。奶源的质量品质保证，我们做到由过去散养，农户不卫生养殖，品质得不到保证，不完善，过渡到养殖小区现在集中挤奶，集中挤奶以后现在迅速冷却，奶源质量得到很好的保证，然后通过奶罐车密封，送到工厂去。
    网易财经：现在牧场的规模大概多大？
    张勇：我们牧场规模1700多亩，主要是引进的荷兰的养殖模式、管理模式和它的牧场模式，这个属于散养，牛有采食，奶的品质得到保证，我们的蛋白含量一般达到3.2%以上。
    网易财经：现在很多人，消费者去买牛奶很关注的一个问题，就是它的质量是不是安全，是不是放心。咱们企业在这一块如何保证企业让消费者放心使用？
    张勇：公司在奶源质量得到控制的情况下，我们收集的奶源通过冷藏车运到公司，我们通过严格的检测仪进行检测，将抗菌素还有其他的撤出掉，然后检测合格以后符合国家标准我们态度加工生产。我们生产的牛奶主要用现代化的加工设备和科技、合理的安全营养的生产工艺加工产品。我们生产的产品大概有六七十种，我们的产品获得了国家名牌、河南知名品牌这些称号。
    网易财经：我们知道，去年咱们乳业经历了大地震，就是三聚氰氨事件，这个事件过去以后，很多企业已经恢复到去年的水平。很多消费者也逐渐的忘却这一段历史，经过这一次洗礼之后，危机之后，很多企业更加强质量管理。在这个事件之后，很多企业可以分成两方面来看，一个是通过这一次得到教训，还有的企业以后发展会更健康。这个方面我们现在看，比如飞鹤引进了外资、风投，咱们花花牛有没有引进战略投资者，或者说别的一些计划？
    张勇：公司自去年奶业事件以后，公司也进行了资本整合，由过去的国有企业和集体企业向民营企业转化。所以，通过资本结构调整，我们引进了民营企业，现在是全面形成了民营企业控股，形成民营企业控股目的是一个股份制企业。公司的发展也是今年通过恢复，然后利用三到四年的时间，我们销售力争达到8到10个亿，达到上市。
    网易财经：就是咱们现在已经有一个上市计划，并且在运作之中。张总给我们简单介绍一下咱们的改制情况，咱们从国有控股然后到民营控股，进一步准备上市，简单讲一下。
    张勇：公司通过这个事件以后对公司有很大影响以后，就是调整结构，引进民营战略资本，民营资本，然后管理层和员工采取管理层员工入股。
    网易财经：咱们引进了几家民营？
    张勇：引进了一家民营企业。然后是经营层和管理层，以及全体员工是持股，实行对公司的扩股改制。
    网易财经：现在公司改制情况进展到哪一步了？
    张勇：我们公司扩股改制已经完成。下面面临公司有一些整合的问题。
    网易财经：下面这一步整合应该主要从哪几个方面做？
    张勇：公司力争最近很快整合完毕。
    网易财经：下一步中短期的规划应该是上市这个目标？
    张勇：对。
    网易财经：对上市有没有初期的一些规划？
    张勇：我们整合完毕以后才能形成这些。中期目标我们三到四年要上市。
    网易财经：现在中国乳企业很多很强势的地方品牌，也有很多强大的全国品牌，在全国跟地方是有一些竞争关系，也相互有竞争，咱们是如何看待地方企业跟全国品牌的竞争关系？
    张勇：我觉得随着去年这个事件以后，其实奶业的发展是受资源限制影响的。所以，全国的品牌过去由单一的输出型销售现在变成利用全国的资源做全国的市场，分布在全国各地建厂做市场。作为知名品牌这一块，作为区域性我认为中国奶业的发展趋势要逐渐的向低温奶、液态奶发展，所以适应于区域性品牌企业的发展。因为它可以拥有当地很好的资源，做当地的市场，这样产品品质才能做到新鲜、安全、营养，让消费者得到真正的新鲜的产品，安全的产品。
    网易财经：我们从以往的企业发展经历可以看出来，很多地方品牌一个是由当地的民众支持，二一个由当地很熟悉的经营环境，或者便利的经营条件，它可以迅速发展壮大。但是，相对于全国那些大品牌、强势品牌来讲，有的缺少资本，有的缺少一些现金的管理经验。但是那些大企业可能有强烈的并购愿望，因为他们为了做大做强，进入一个新兴市场可能会采取并购或者强势入股。咱们在未来的改制上市，会不会引进一些同类兄弟企业，或者说全国品牌来参加入股咱们的企业？
    张勇：是这样。作为大的企业，包括这一次蒙牛，他们已经是中粮控股。企业的发展是根据实际发展情况而定，作为整个的行业在发展过程中有一个起步，有一个发展，有一个到高潮的阶段。作为这个行业的发展，我认为现在还是处于发展阶段，但是通过去年事件以后，对于一些中小型企业，通过门槛的提升以及产品品质的规范，下一步对一个行业的发展应该是进一步的优良，进一步的规范。
从行业的发展趋势去看，综合每个企业根据发展趋势，从长远的发展来看应该走到资本整合和引进战略资本的情况下。
    网易财经：咱们有没有一些整合别的企业的一些意愿或者计划？
    张勇：我们公司过去整合，因为我们公司已经拥有三家加工厂，我们郑州一家，新郑一家，还有漯河一家。其中漯河的花花牛也就是我们通过兼并，或者是参股，我们已经尝试过迈出一步，下一步根据发展趋势而定。
    网易财经：通过咱们已有的整合经验来看，我们叫联合，或者叫兼并也好，这种整合对咱们企业的经营发展来讲最大的作用体现在什么方面？
    张勇：我觉得从资源的角度来说，一个是缩短企业发展的周期，一个是根据可以做到资源互补的问题考虑。
    网易财经：张总，给我们讲一讲，未来一两年咱们企业的规划，或者是短期的一个计划。
    张勇：未来公司主要还是以立足于河南，立足于河南精耕河南市场，做强做大花花牛这个品牌。然后根据这个情况，我们根据品牌的力度向周边城市推广，然后做大做强花花牛，主要是以生产、经营、销售为主。
    网易财经：好，我们祝贺花花牛越做越强，越做越大。
    张勇：谢谢，谢谢你对我们的关怀！