云南省奶业协会

    2015年1月20日，云南省奶业协会在云南农业大学茶苑专家楼召开2014年度总结会，来自全省奶牛养殖、乳品加工企业以及省市行业相关部门、高等院校、科研院所的23家常务理事单位、30余名常务理事参会。云南省农业厅草山饲料处徐祖林处长到会指导。会议由云南省奶业协会会长毛华明教授主持。

    黄艾祥秘书长就协会2014年度开展的工作进行了总结汇报，从协会日常事务、“云南省学生饮用奶”推广管理工作、服务协会会员情况、配合政府职能部门及中国奶协工作、奶业培训宣传工作以及奶业研究开发工作等六个方面作了汇报，重点介绍了协会在解决“云南液态奶低酸度问题的负面影响”所做的工作。

    针对云南奶业存在的生鲜奶收购问题，会议重点研讨了“维持生鲜乳正常收购、稳定云南奶业生产”的对策措施。毛华明会长首先介绍了参加国家现代奶业体系的会议精神，传达了农业部相关领导就“维持生鲜乳正常收购、稳定中国奶业生产”的指示精神，分析了造成中国奶业波动、生鲜奶销售困难的原因。之后，常务理事们就如何“维持生鲜乳正常收购、稳定云南奶业生产”纷纷建言献策，云南皇氏来思尔乳业有限公司马万平总经理认为奶粉进口量增加并非导致生鲜奶销售难的主要原因，国家经济增长减缓、国民购买力下降以及学生饮用奶的多元化造成了生鲜奶市场波动，马总还就奶牛养殖规模效益问题、家庭牧场建设提出了很好的建议；大理欧亚乳业彭金国董事长就如何提高奶业生产效益、避免“学生饮用奶”市场恶性竞争、加强主管部门的协调引导作用以及奶牛场规模效益等问题提出了稳定云南奶业生产的措施；昆明雪兰牛奶有限责任公司卢永国副总经理提出了3+3+3的奶源保障措施，即乳企自建牧场+合作牧场+散户奶源，重视奶源生产的规模效益问题；云南乍甸乳业公司孙志海总经理认为，红河州生鲜奶尚未满足乳企需求，不存在卖奶难的问题，但如何加快该州奶业发展仍有许多需要解决的问题，如奶牛品种、饲草饲料、规模效益等问题。其他到会的常务理事就如何“维持生鲜乳正常收购、稳定云南奶业生产”也提出了很好的意见和建议。常务理事们均表态力求做到不拒收生鲜奶，为“维持生鲜乳正常收购、稳定云南奶业生产”作出贡献。

    作为云南奶业的业务主管部门负责人，云南省农业厅草山饲料处徐祖林处长作了总结发言，他首先对云南省奶业协会的工作给予肯定和鼓励，建议奶牛养殖场、乳品加工企业要加强生产技术研发、提高经营管理水平、开发高原特色乳制品，提高企业的生产水平和经济效益，从而实现“维持生鲜乳正常收购、稳定云南奶业生产”的目的，要求乳企对当地生鲜奶收购情况实行周报制度，殷切希望乳品加工企业做到不拒收生鲜奶、增强奶牛养殖企业（散户）的信心，保障云南奶业的长效发展。会议取得了圆满成功。