“欧盟取消配额以后，由于全球奶价下降，没有出现期望的原奶供给大幅增长，但是未来5年爱尔兰政府实施国家食品倍增计划(Irish Food Harvest 2020)的目标没有改变，即2020年原奶产量增加到750万吨，比2014年增加50%” 这是爱尔兰农业部长Simon Coveney在爱尔兰农耕大会上接受荷斯坦专访时表示的。农耕大会现场，农业部长Simon Coveney还专门会见了荷斯坦欧洲奶业考察团全体成员，并与大家亲切交谈合影留念。爱尔兰农业部部长Simon Coveney进一步指出，虽然目前全球奶价下降超过50%，奶业处于困难时期，但是我们清楚的看到，爱尔兰奶业具有明显优势，目前我们的奶农在如此低的奶价下，没有出现亏损，仍然是盈利的，这就是我们继续增加奶牛和原奶产量的信心和优势。爱尔兰最大乳制品出口企业Ornua负责人Mark Faherty也表示了同样的观点。

    就国际市场而言，我们也注意到新西兰牛奶产量预计会下降10%，欧洲的产量增长也仅有2-3%，因此从中长期看，国际乳品市场的过剩是暂时的，特别是爱尔兰的奶价是不会低于生产成本的，爱尔兰奶业增长不会受此影响，仍会持续增长，到2020年至少增长50%。但是爱尔兰未来牛奶及乳制品的增长，90%是出口国际市场，从这个意义上说，中国仍然是爱尔兰很重要的贸易伙伴。

    荷斯坦杂志主编豆明先生向Simon部长赠送了《中国奶业统计资料2015》英文版和中国特色的纪念品，Simon部长高度评价了英文《中国奶业统计》资料对爱尔兰行业了解中国奶业的重要作用。