| 加强奶牛养殖环境保护的倡议 |
加强奶牛养殖环境保护的倡议
“十五"期间，我省奶业快速发展。 2005年全省奶牛存栏1 2．65万头，比2000年增长2 1．6％：奶类总产量达到32．68万吨，比2000年增1．2倍：全省乳制品加工企业日处理鲜奶能力超过1 000吨，奶产品向多样化发展：城镇居民和农村居民年人均奶制品消费量分别为1 3．9 k g和0．2 k g o奶业的蓬勃发展，对促进产业结构调整、增加农民增收、改善人民膳食结构起到了积极推动作用。在奶业快速发展，奶牛养殖规模不断扩大，集约化程度不断提高的的同时，环境污染问题也日趋突出。在我省，奶牛养殖基地主要分布在滇池和洱海周边，环境保护问题极为重要。为了保护好我们的高原明珠，建设良好的生态环境和优美家园，保证乳制品品质与安全，促进乳业健康持续发展，在云南省奶业协会成立之际，我们郑重倡议：
一．提高对奶牛养殖业环境保护重要性的认识。奶牛养殖业环境保护关系改善农村卫生、环境面貌和新农村建设，关系原料奶品质与安全，关系奶业的生存和可持续发展。必须高度重视，采取措施，抓好抓实。要通过广泛宣传。提高行业内乃至全社会对奶业环境保护的认识和关注。动员社会力量参与奶业环境保护工作。
二．认真学习相关法律法规，积极开展行业环保自律活动。《畜牧法》、《畜禽养殖污染防治管理办法》等法律法规均对控制和防止养殖场和养殖小区污染环境进行明确规定。奶业养殖企业及相关从业人员要有高度的责任感和使命感，重视生态环境质量，自觉遵守法律规定，开展自查自纠等自律活动，严格控制和防止环境污染。
三．因地制宜，积极探索和应用奶牛粪污综合治理和循环利用技术，实现经济效益和生态效益相统一的目标。奶牛养殖小区和奶牛场要根据自身的实际情况积极推广高温堆肥还田，粪便固液分离和利用厌氧发酵生产沼气等先进实用技术，提高科学处理和利用奶牛粪便的水平。
四．逐步建立与奶牛饲养规模相适应的优质饲草基地，在保证优质饲草供应，提高奶牛产奶量和奶品质的同时，减少环境污染，促进循环经济的发展。
五．建议各地区和有关部门进一步加强对奶牛养殖业环境保护的宏观管理和政策扶持，使各项环境保护措施落在实处，保障奶业可持续发展。
全省奶业战线的同仁们：我省奶牛养殖环境保护工作基础薄弱，奶业生产面临严峻挑战，让我们齐心协力，务实创新，坚持不懈地做好环境保护工作，为奶业的健康可持续发展而共同努力。
云南省奶业协会第一次会员代表大会
二00六年十二月八日
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