云南省现代农业奶牛产业技术体系首席科学家 

    根据云南省现代农业奶牛产业技术产业体系大理、德宏综合试验站、弥渡、潞西、陇川、腾冲、曲靖麒麟区区域推广站的调查报告，以及各岗位专家的综合分析，云南特大干旱对奶牛生产已经造成影响，如果继续干旱，影响将加剧：（1）虽然云南奶牛基本上饲养在条件较好的坝区，大部分奶牛饮水没有问题，但在德宏、腾冲等山区放牧的奶水牛已经有近万头出现饮水困难；如果干旱继续延迟到3月中旬以后，曲靖麒麟区、大理弥渡奶牛也将面临饮水困难。（2）干旱导致饲草供应紧张严重影响奶牛生产。无水灌溉的一年生黑麦草基本上干死，去年种植较晚的苜蓿已经干枯，没有枯死的牧草产量也大幅度减少，奶牛饲养区农田种植牧草受灾面积达3万亩左右；甘蔗受干旱和霜冻的双重影响干枯减产，蔗稍供应显著减少，质量下降，有的难以制作成青贮；奶牛所需饲草饲料价格，特别是牧草、蔗稍等粗饲料价格呈不同程度的上涨，饲养成本明显增加。（3）干旱如果继续，加之气温的不断上升，应激和疾病将威胁奶牛生产。

    根据上述情况，面对严重旱情，要养好奶牛须采取如下措施：

   1．开源节流并举，保证奶牛清洁卫生饮用水供给。奶牛饮用水需求量大，要求较高，且牛奶容易吸收异味，除非迫不得已，不提倡用人使用过的生活用水喂牛。（1）增加投入开渠引水，或打深水井，多渠道增加水源。（2）通过增加遮阳设施，适当降低饲养密度，或者尽可能在林下放牧等措施，减少奶牛因环境温度升高而造成的对水消耗的增加，以及热应激对奶牛生产的影响。（3）及时清理畜舍内粪尿，保持舍内卫生，减少或停止用水清洗畜舍。（4）加强水源监管，确保奶牛饮水的卫生安全。

    2．想方设法，增加饲草饲料的有效供给。（1）对青苗较为整齐的苜蓿要及时刈割并松土，以减少水分蒸发、保墒保苗；枯死的一年生黑麦草只有雨水来后翻耕重种。（2）水分含量在60%以上的蔗稍要及时制作成青贮保存；水分含量在30%～60%的蔗稍切碎或揉碎后，按干物质添加2.5%的尿素和3.0%的生石灰制作成氨化饲料；水分低于30%的蔗稍继续晒干至15%以下贮存，饲喂前再进行粗粉碎或揉碎。（3）每头奶牛种植1.5～2.0亩的青贮玉米和苜蓿是任何时候保证奶牛优质饲草供给的最为经济有效的方式。利用耕地种植饲草，单位面积有效营养物质产量最高的是青贮玉米，青贮后可常年保存；苜蓿耕系深，抗旱能力较强，蛋白产量高。种植青贮玉米和苜蓿饲养奶牛是国内外成功经验，也是干旱地区解决奶牛饲草供给的根本途径。（4）在粗饲料供给不足、质量下降时要适当增加精饲料的蛋白含量和饲喂量，以防止奶牛生产性能的下降；同时要增加磷等矿物质的供给，防止奶牛软骨病的发生。（5）改进饲喂方式，实施全混日粮，减少饲料浪费，提高饲料利用效率。

    3．密切注意旱情和气温变化，避免高温应激和疫情发生。各岗位专家在关键时刻，要以高度的责任感和使命感关注旱情的发生，及时应对可能出现的系列问题。