云南奶业协会

云南省现代农业奶牛产业技术体系对乳品企业审核清理工作进行调研

云南省现代农业奶牛产业技术体系对乳品企业

审核清理工作进行调研

2011年3月11日至3月17日，云南省现代农业奶牛产业技术体系首席科学家、云南省奶业协会会长毛华明博士对腾冲县艾爱摩拉牛乳业有限责任公司、德宏祥祥乳业有限责任公司、云南德宏永虹牛奶有限责任公司、大理银河乳业有限责任公司、大理金花乳业有限责任公司五家在第一轮审核清理中未能通过的中小型乳品企业进行调研，听取乳企对此次审核清理的意见和建议，将这些意见和建议及时反映给有关部门，为政府决策提供依据。

通过现场询问和问卷调查的形式，对乳品企业负责人进行了调研，包括企业的总投资、债务、奶牛数量、涉及到的奶农数量和生产经营的资金来源；企业对本次审核清理的意见和建议；企业是否有信心通过第二次审核；如果不能通过审核企业有何打算，对奶农有何处理方式；如果通过审核，是否会增加生产成本和提高产品价格；企业对本次审核清理的满意程度等。

从调研结果来看，企业都有较大的债务，包括银行贷款和民间借贷，涉及到的奶农数量也比较大。部分企业有信心通过第二次审核，部分企业希望降低质检设备要求和日加工鲜奶的能力要求，部分企业没有信心通过审核；如果不能通过审核，大部分企业都是希望按新标准重新建厂，少部分企业转行；全部企业认为如果不能通过审核，对奶农的影响很大，处理方式包括给奶农一定的经济补偿和帮助奶农寻找新的出路；如果通过能够审核，全部企业都认为生产成本会增加，部分企业认为应提高产品价格；企业对本次审核清理都比较满意。企业要求相关部门要特别关注云南特色乳产业如水牛奶的发展，决不能因为水牛奶加工企业停发生产许可证而影响我省奶水牛产业化发展，挫伤正在蓬勃发展的云南奶水牛养殖业的积极性。

通过本次检查指导，了解了各综合试验站和区域推广站任务计划的完成情况、工作过程中存在的不足，并提出了改进意见，明确了下一步的工作重点。计划在即将进行的综合考评会议上，综合各位专家、站长的意见，统一制作奶（水）牛性能测定表格，统一牛只编号，为顺利完成体系的各项任务计划奠定基础。