中国奶业经济月报(10月)
根据农业部监测,生鲜乳价格10月份开始季节性上涨，目前已达历史新高的3.31元/千克
10月玉米、豆粕价格均出现环比下降，但长期来看，价格上涨不可避免，原料奶价格虽然出现上涨，但产量也在下降，整体收益水平难言改观。根据近来的公开报道，不仅黑龙江、河北、山东等北方主产区出现卖牛杀牛的现象，就是在奶源相对较缺的湖北宜昌，奶农也靠卖牛维持生产，这些奶牛场不仅仅是小规模户，七八十头、上百头的都有，有的甚至几百头，这样的规模在欧洲比比皆是，为什么在中国没有生存空间？
10月9日，农业部部长韩长赋主持召开农业部常务会议，研究推进中国奶业持续健康发展工作，强调当前要按照优质化、规模化、标准化、机械化、合作化的发展方向，理清发展思路，加大政策扶持力度，促进奶业持续健康发展。
乳品加工业方面
8月累计销售额和利润总额增幅有所扩大。从实际了解到的情况看，今年液态奶企业盈利情况好过以国内奶源生产奶粉的企业，以进口奶粉为原料生产婴幼儿配方奶粉的企业盈利情况更好。奶粉产量继续下降，显示企业在亏损经营的情况下，调整了产品结构，减少了奶粉生产。
国际方面
美国奶产量出现下降，但降幅不大，新西兰、澳大利亚奶产量均出现上涨，新西兰产量增幅更大，而据欧盟农业和农村发展总局发布的前景报告称，2012年欧盟交奶量将同比增长1.1%，2013年将同比增长1.2%。10月，恒天然奶粉网上拍卖价格先是略降，第二次拍卖再次出现上涨。
9月，苜蓿草进口增长35.83%，前三季度进口总量达到32.51万吨，已超过去年全年进口量，今年全年进口将很容易突破40万吨。
乳品加工
液态奶产量9月同比增长13.34%
9月份，液态奶产量212.53万吨，同比增长13.34%，1-9月累计产量1,538.71万吨，同比增长5.08%。
干乳制品产量9月同比增长5.69%
9月,干乳制品产量34.86万吨，同比增长5.69%；1-9月累计生产277.49万吨，同比增长3.90%。
奶粉产量9月同比下降15.3%，连续两月出现同比下降
9月，奶粉产量11.1万吨，同比下降15.3%，连续2月出现同比下降，而且降幅有所扩大，1-9月累计生产101.4万吨，同比增长0.7%。
1-8月销售额1,565.23亿元，增长14.80%，利润总额93.15亿元，同比增长25.95%
1-8月，规模以上乳品企业实现销售收入1,565.23亿元，同比增长14.80%，增幅在连续缩小4个月后，有所扩大，销售成本、销售费用、销售税金增幅扩大，而管理费用、财务费用增幅减小，因此利润总额增幅增加超过5个百分点，为93.15亿元，同比增长25.95%。
乳品企业动态
伊利荣获内蒙古科学技术进步两项大奖；光明乳业到甘肃武威考察，可能在该地建奶牛及加工基地；辉山乳业拟明年香港上市，明年在沈阳蒲河新城开建“中国辉山乳品城”；贝因美与爱尔兰Kerry达成合作；飞鹤董事长冷友斌欲将公司私有化；亚华申请注销婴幼儿配方乳粉（湿法工艺）许可证；中地种畜上市进入冲刺阶段；西藏高原之宝青海同仁建牦牛奶基地。
乳品消费
近年来，不管国际市场奶粉价格是否上涨，洋奶粉价格只涨不落，洋品牌将中国市场售价高于国外的原因归因于我国流通环节过多。《进出口乳品检验检疫监督管理办法》已经制定完成，并完成了对WTO的通报程序，将于近日发布实施，只有经过风险评估并符合要求的国家才被允许向中国出口，对于出口商和代理商则实行备案制度，新西兰初级产业部也宣布，将联合新西兰海关，展开共同行动遏制非法出口本国婴儿配方奶粉，叫停奶粉代购。洋奶粉将迎来洗牌，竞争减少，价格仍有可能上涨。
奶业贸易
奶牛进口 2012年9月全国进口2882头，金额881.49万美元；1-9月进口62613头，金额1.81亿美元。
苜蓿草进口 9月进口5.21万吨，同比增长35.83%，进口额1922.77万美元，同比增长28.06%；1-9月累计进口32.51万吨，同比增长100.29%，进口额1.30亿美元，同比增长139.34%。
奶粉进口 9月，进口2.91万吨，同比增加91.72%，进口额8988.07万美元，同比增加51.94%；1-9月，进口44.28万吨，同比增加22.99%，进口额15.31亿美元，同比增加16.38%。由于四季度一般是奶粉进口高峰，全年进口仍有可能超过60万吨。
国际市场 奶粉价格上涨 2012年10月，恒天然乳制品两次网上拍卖，奶粉价格全部出现上涨。与上次拍卖相比，10月2日举行的第77次拍卖，脱脂奶粉拍卖价3309美元/吨，下降0.9%；全脂奶粉3167美元/吨，上涨2.8%。10月16日举行的第78次拍卖，脱脂奶粉3325美元/吨，上涨0.8%；全脂奶粉3421美元/吨，上涨9.2%。 |