云南大理欧亚乳业引进娟珊奶牛制高品纯奶

您见过毛色金黄的奶牛吗？在大多数人的印象里，奶牛大多为黑白花纹。而近年来，云南大理欧亚乳业为了提高乳制品的质量，从遥远的英吉利海峡引进数百头毛色金黄的洋奶牛。它们有个好听的名字娟珊奶牛。 娟姗奶牛被称为“贵族奶牛”，也是世界公认的好品质奶牛。欧亚乳业引进娟珊奶牛研发的欧亚高品纯牛奶，目前已经成为云南乳业市场上的高端新贵产品。     边听音乐边产奶 说起欧亚牧场的娟珊奶牛，它们可是大有来头，原产地在欧洲英吉利海峡南端的西泽岛。娟珊奶牛早在18世纪就已经闻名于世，是古老奶牛品种之一，也是世界公认的好品质奶牛。     2007年，欧亚乳业为了开发高品质的乳产品，引进血统纯正的娟姗奶牛，传承娟姗牛奶的高贵品质，专程前往英吉利海峡选购了238头纯种娟珊奶牛。“当时光是解决这批奶牛的运输问题，就花了不少工夫。它们先是从国外坐飞机到达广州，再由专车接往大理欧亚牧场。”云南欧亚乳业有限公司相关负责人介绍，238头娟珊奶牛入住欧亚牧场，工作人员专门准备了干净而舒适的圈舍。     在大理欧亚牧场，娟珊奶牛似乎很适应这里的气候环境，它们作息规律，每逢闲暇散步，抬头便可仰望苍山之巅如诗如画的风云变幻，俯首又能观望洱海，呼吸最新鲜的空气。经过几年的发展繁育，目前欧亚牧场中的娟珊奶牛已经有800多头。     娟珊奶牛毛色为深浅不一的褐色。在太阳光的照射下，时常散发着诱人的金黄，好看极了。在欧亚牧场，娟珊奶牛宛如最尊贵的客人，奶牛培育师专门为它们设计了饲草配方，还定期为它们体检、洗澡。更让人意想不到的是，培育师为了保持娟珊奶牛心情舒畅，每天播放旋律优美动听的轻音乐给它们聆听。“在牧场里播放音乐一点都不像常人所认知的对牛弹琴一样，娟珊奶牛不只会听音乐，还会在饲养员的引导下，按照不同的音乐曲调完成进食、沐浴和散步等活动，并愉悦地配合工作人员进行挤奶。”     高品纯奶乳脂率最高 “从外观上说，娟珊奶牛长相清秀，是一点也不为过的。而它们最可贵之处，在于产奶质量好。”欧亚乳业相关负责人说，在欧亚牧场，每头娟珊奶牛年平均产乳量为3500升，乳脂率平均为5.5%-6.0%，个别奶牛乳脂率可高达8%，是世界乳牛品种中乳脂产量最高的一种。     这两年，欧亚乳业专门使用娟珊奶牛所产的优质奶源，致力于研发一种高品质的纯牛奶。     到今年年初，专由娟珊奶牛作为奶源的欧亚高品纯牛奶已经稀贵上市，其奶香馥郁，口感醇厚且各种营养构成科学合理，已经受到消费者的广泛好评。     在追求欧亚高品纯牛奶的品质之时，欧亚乳业也特别注重乳制品的绿色和安全。欧亚乳业相关负责人介绍，自2003年成立以来，欧亚乳业历时9年发展，公司产品全面覆盖云南市场，在贵州、四川、福建等各省区占有较大的市场份额，奶粉出口到东南亚各国。     在企业发展及生产经营中，欧亚乳业始终视产品质量安全为企业的生命线。目前欧亚公司承担公司品质保障和新品研发职能的技术中心被评为省级企业技术中心，装备有行业内最先进的分析检测仪器和研发设备，可快速准确地开展从原料奶到产品生产全过程的理化指标、微生物指标的检测。此外，该中心还配备高效液相仪、原子荧光仪、气相色谱仪等十多套行业领先的检测设备，可对三聚氰胺、重金属残留、农药兽药残留以及其它掺杂掺假项目进行全面检测。保证消费者可以喝到安全放心的优质牛奶。 （资料来源：都市时报）