| 托起乳业品牌的方舟 |
托起乳业品牌的方舟
——丽江生态牛奶有限责任公司九年发展回眸
和红梅
(丽江生态牛奶有限责任公司)
丽江生态牛奶有限责任公司发展至今，已走过了九个年头从无到有、从小到大、从弱到强的发展历程。公司从问世之日起，就始终围绕并依据国内外乳品工业发展现状和现代奶业发展的需要“摸着石头过河”，不断探索与实践，闯出了一条“生态牛奶、特色产品、科技创新、观光乳业”的新路子。公司坚持以质量求生存，从原料奶生产到产品加工进行全程质量管理，从而不断提高了产品的科技含量与附加值；产品开发以名、特、优、新为着眼点，突出特色，打天然绿色品牌，走精品化战略，优质优价；公司还充分利用丽江得天独厚的旅游资源与条件，正为逐步向发展观光乳业，多渠道加快丽江乳业发展等方面过渡，作出了诸多前瞻性的规划和实质性的努力。
九年的拼搏进取，九年的风雨历练，使一个原本明不见经传的地方小企业，在省内外激烈的市场竞争中脱颖而出，不但托起了丽江生态乳业品牌的方舟，也拖起了一方“新型工业园区”的太阳。
丽江生态牛奶产业：“朝阳产业”催生的一枝奇葩
丽江生态牛奶之所以是“朝阳产业”催生的一枝奇葩，不仅仅在于它迄今为止是丽江市唯一一家国家认可，消费者认同与欢迎的牛奶产品生产厂家，而更在于它所走过的几年发展中，始终把握并实践着每一步产品转型，升级换代中的科技创新，并以每年上一个新台阶的品牌战略行动，不但催生了一个迄今为止得以健康、蓬勃发展中的新型牛奶加工企业，同时也为地方“朝阳工业”经济的崛起，交上了一份合格的答卷。
九年前，公司在中国丽江国际东巴艺术节的喜庆中诞生，是原丽江地县农业综合开发项目，由原黄山乡结合农村产业结构调整，以“公司+基地+农户”模式组成的股份制龙头企业。创业之初，现任董事长和世强等五位股东靠50万元贷款，自行引进牛奶加工设备，在村里建成了丽江第一条日处理3吨牛奶生产线，组建了丽江生态牛奶公司，填补了丽江历史上无乳品加工、销售一条龙的空白，改变了十年一贯制饲养户一家一户自产自销自然奶的传统方式，为农户圆上“母马变奶牛”的产业发展之梦奠定了基础，也为广大农户脱贫致富奔小康找到了一条出路，更为打造丽江乳业品牌和玉龙县“双亿元畜牧产业”品牌搭建了一个平台。
九年来，公司在董事长和世强、总经理和红梅的带领下，克服了生产规模小、投入产出少、科技含量低、资金短缺、人才匮乏等困难，带动了一大批示范村及周边村社农民秸秆养奶牛，使养殖奶牛户迅速增至1000多户，养殖奶牛2550头，其中最大养殖场存栏数为200头，较小的也有26头，每户2～3头的也比比皆是。公司先后贷款数十万元，扶持农户秸秆养牛，扶持重点户使用配套移动挤奶机10多台。扶持人工种植牧草数百亩，还常年请畜牧科技部门人员到饲养户进行卫生、防疫、治病方面的培训，以及建立冻精站等各项配套工作。
九年来，公司总经理和红梅主管的产品质量、科技创新、市场营销等工作，也冲出了原先一直低谷徘徊的局面，变为一年上一个新台阶。公司新产品开发至丽江撤地设市时止已达10多个，包括酸牛奶、纯牛奶、甜甜果奶、牦牛酸奶、雪桃牦牛酸奶、酥油、乳饼、乳扇等几十个品种，牛奶日产量也由创业之初的200公斤增至4～5吨，占领了丽江市场的半壁江山。由于有了除黄山镇外如拉市、金山、七河等地的奶牛奶源基地，公司产品营销网点也遍布玉龙山下每个角落。公司已有20多个专卖店、150多个代销点，与丽江城区所有中小学校联手打造了学生饮奶工程，与30多个三星级以上酒店、宾馆和城区所有幼儿园鉴定了长期供奶合同。这一切，为今后在滇西北扩大业务范围，让更多消费者喝上安全奶、放心奶、健康奶奠定了基础。
尽管创业中受到市场规模及人、财、物力等方面的制约，但公司终究由市场之手抱大，不仅顺利完成了原始资本的积累，并逐步走向了原始资本的扩张。由于公司在几年下来的滚动式发展中打下了基础，积累了经验，备足了力量与信息，才使公司在市场风浪的不断搏击与摔打中，经受住了各种考验，并迅速成长为现在丽江市农业产业化经营重点龙头企业，丽江最大乳制品加工企业。
高原乳品加工扩建项目：品牌战略托起的一叶方舟
九年来，公司的发展壮大得到了丽江市各级党委、政府一如既往的关心与支持，得到了社会各界和广大消费者的理解与呵护。为了回报一方热土的厚爱与钟情，为了尽快实现企业产品由数量规模型到质量效益型的根本性转型，公司从几年的起伏波动中痛定思痛，适时对企业发展的下一个战略目标作出了调整。思路决定出路，一个清晰的思路又催生了一个新项目——丽江高原生态乳品加工扩建项目。公司于2005年在南口工业园先后投入800多万元实施了这一项目，新建了占地13860平方米的标准化工厂。2007年又投入了400多万元引进一条年生产6000吨在国内较先进的液态奶生产线。公司现有固定资产1200多万元，员工48人，其中高级职称1人，中级职称2人，助理会计师1人，技术工12人，有一条日产量20吨的液态奶生产线。产品由原来的10多个品种发展到现在的20多种，积极争取云南农业大学食品学院等高校的技术支持，现已陆续开发出丽江雪桃酸奶、草莓果粒酸奶、沙棘酸奶等，五味子、阿圣夫天然乳饮料业在研发之中。目前公司产品在丽江乳品市场已占有60%以上的份额，公司产品及信誉先后得到了省市县相关部门的表彰和广大消费者的肯定。公司在2004年荣获丽江市“诚信私营企业”，公司市场营销科在2004年度荣获全国妇联、中国商业联合会授予的全国商业服务“巾帼文明岗”称号；公司在2005年获得全国工业产品生产许可证，2006年被评为云南省诚信单位，同年成为云南省奶业协会理事单位；公司产品在2005年荣获“云南省第八届消费者喜爱商品”称号。公司总经理何红梅也先后在市县两级荣获“命当涵紫谷”（能干的女人是金钥匙）、称号和玉龙县首届“优秀中国特色社会主义建设者”等称号。
九年来，公司面貌发生了翻天覆地的变化：从创业之初一直沿用了若干年的家庭作坊式老厂区，到如今搬迁至南口工业园区的园林式生态乳品加工基地，让人从公司跨越时间、空间的发展变化中，油然而生几多感慨、几多激动！不为别的，就为高原加工扩建项目，就是活生生由乳业品牌战略托起的一叶方舟！
瞄准下一个目标：打造观光乳业新平台
公司具有得天独厚的发展生态观光农业的条件，首先，丽江是国际知名的旅游圣地，拥有世界文化遗产丽江古城、世界自然遗产三江并流、世界记忆遗产东巴古籍三大遗产地桂冠，每年来丽江的中外游客已突破500万人次，旅游模式正从观光旅游型向特色、体验、度假型转变，丽江已成为中国人出行十大旅游目的地之一和欧洲人最喜爱的旅游目的地。其次，丽江生态牛奶公司从事开发的是天然绿色食品系列的奶产品，也是丽江唯一的乳品加工企业，公司坐落在风景秀丽、交通方便的玉龙县城旁的南口工业园区，工厂建设具有丽江纳西族文化特色，为发展生态观光农业提供了很好的条件。同时，人们渴望多样化的旅游需求也拉动了农业与旅游业边缘交叉的新型产业——观光农业应运而生。下一步，把新建厂区、奶牛基地和城区生态牛奶奶吧联为一体，开辟牛奶加工生产过程观光、生态奶牛养殖基地观光、生态奶吧观光等项目，把旅游观光、科普宣传、产品销售等环节做成精美的旅游套餐，从而达到宣传生态牛奶，开拓乳品市场，增加丽江旅游新亮点的目的。
在生态乳业品牌的旗帜下，公司将瞄准下一个目标——打造丽江乳业观光新平台。公司深信：今后的企业方舟，将更进一步在国内外大市场之海中乘风破浪、不断前进！
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