西门塔尔牛是云南奶业发展的新秀-文章资讯-云南奶业协会

西门塔尔牛是云南奶业发展的新秀

（上传时间:2010-3-3 16:53:47　文章来源:奶牛营养与饲料研究室浏览次数打印）收藏

西门塔尔牛原产于瑞士西部，是世界著名的兼用品种，分为肉乳兼用型和乳肉兼用型两种，云南引进的是肉用型。

西门塔尔牛属大型家牛品种（Bos taurus），头方而长，眼大有神；颈中等长，并与肩部结合良好；长体躯，胸部发育良好；四肢结实，蹄质好；乳房发育良好，乳静脉明显；以黄白花和红白花为多见，在美国也培育出了纯黄色的群体。西门塔尔成年公牛为1100千克，成年母牛700千克。大理州南涧县农户饲养的高代西门塔尔杂交牛和云南省种畜场饲养的加系西门塔尔牛都有很好的泌乳性能。

南涧农户养的西门塔尔牛云南省种畜场的西门塔尔牛