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2011年第1期
主管：云南省农业厅
主办：云南奶省业协会
刊名题字：刘成果
主编：毛华明
副主编：和跃生 苏雷 陈德端
黄劲 彭金国
编委：（按姓名笔画顺序排列）
毛华明 马紫怡 邓永荣 刘红文
李宵楠 李大林 孙志海 朱兴贵
苏 雷 和跃生 林 悫 张华镇
范江平 周贤忠 陆永国 洪琼花
陈德端 杨子彪 黄 劲 何光华
黄必志 黄艾祥 袁希平 袁跃云
彭金国
编辑部主任：黄艾祥
执行编辑：白文顺
通讯地址：云南农业大学102号信箱
邮编：650201
电话：0871-3649220
传真：0871-3649220
E-mail: dayp2006@126.com
ynnybaiwenshun@163.com
本刊互动网站：http://www.dayc.cn
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奶牛饲料与养殖
- 谈谈影响奶牛泌乳量及牛奶成分的因素
领导讲话
- 决定我国奶业发展方向的5个重要指标
- 质检总局新闻发言人发布乳制品生产许可重新审查工作进展等情况
- 云南省奶业协会2010年工作报告
行业导向
- 消费者信任与否才是乳业重建的标杆
- 乳业新证并不意味着新生
- 拯救中国乳业，乱世需用重典
- 国家学生饮用奶计划迎来新十年：授人以鱼，不如授人以渔
热点追踪
- 新国标让乳企准入门槛节节高 企业面临双重考
- 全国政协委员李玉玲呼吁国内乳制品企业重视牧场生奶卫生质量控制
- 云南乳企积极应对乳制品生产许可证重新审核工作
- 27家云南乳企达标行业准入
乳品加工与检测
- 2011年全国生鲜乳质量安全监测计划
- 牦牛“奶渣”中乳酸菌的分离鉴定
- 牦牛“奶渣”理化成分及干酪素生产工艺研究
李进波 孙昊 孙烨琪 吕俊梅 黄艾祥
- 乳制品企业原料乳的掺假检验及危害分析
现代奶业技术体系
- 腾冲水牛奶高质又安全
- 云南省现代农业奶牛产业技术体系召开岗位年终工作总结会议
- 云南省现代农业奶牛产业技术体系对乳品企业审核清理工作进行调研
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电话：0871-63649220 传真：0871-63649220 E-mail:dayp2006@126.com 云南省奶业协会QQ群：51121847 技术支持：昆明网站建设，云南网站建设-四度网络
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