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┝ 战疫情抓生产同舟共济众志成城

发布时间:2020/3/16 16:23:21

战疫情抓生产同舟共济众志成城云南省奶业协会黄艾详李清面对突如其来的新冠肺炎，云南省奶业协会积极响应抗击疫情号召，严格落实各级党委、政府制定的防疫部署。同时，各会员单位勇于担当、主动作为，一方面及时制定应急措施，有序组织生产，全力保障乳品供应；另一方面，主动承担社会责任，充分发挥企业优势，助力疫情防控。云南省全体奶业人员同全国人民一道，同舟共济，众志成城，坚决打赢疫情防控阻击战。...

┝ 酸奶与健康

发布时间:2020/3/3 18:10:43

酸奶与健康中国奶业协会酸奶是指以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌（德氏乳杆菌保加利亚种）发酵制成的产品[1]。人类食用酸奶已有几千年的历史，原始的游牧民族习惯将牛奶装入羊皮袋中随身携带食用，袋中的牛乳在空气中的微生物作用下自然发酵酸化，形成原始的酸奶。约在公元前2000多年，保加利亚人掌握了酸奶的制作并形成了一套较完善的制作方法，传播到欧洲其他地方[2]。如今酸奶已经成为全球人们喜爱的食物，并以各种形式活跃在人们...

┝ 四协会联合发布《中国居民奶及奶制品消费指导》

发布时间:2020/2/26 13:17:49

四协会联合发布《中国居民奶及奶制品消费指导》《中国乳业》杂志乳业资讯网合理膳食是健康的基础，健康中国行动（2019-2030年）中明确将合理膳食行动列为重要行动之一。当前，疫情防控与救治正处于关键时期，科学合理的膳食能有效改善营养健康状况、增强抵抗力，为战胜疾病提供重要的营养支持。奶及奶制品是优质蛋白质来源之一，还可提供维生素B2、维生素A、钙等多种人体必需的营养素，多摄入奶及奶制品对于蛋白质不足的人群，特别是面对新型冠状病毒急需提高抵抗力的人群是非常有利...

┝ 中国奶业贸易月报2020年1月分析报告

发布时间:2020/2/24 12:46:23

中国奶业贸易月报2020年1月分析报告目录01奶业贸易概况02乳品原料贸易03消费乳品贸易04遗传物质贸易05牧草及饲料原料 01奶业贸易概况乳品贸易概况1.1.1 2019年进口干乳品+6%至205万吨液态奶+31%至92万吨2019年我国共计进口各类乳制品297.31万吨，同比增加12.8%，进口额111.25亿美元，同比增长10.6%。其中，干乳制品204.88万吨，同比增加6%，进口额99.65亿美元，同比增长9.6%，液态奶92.4...

┝ 关于第十一届中国奶业大会暨2020中国奶业展览会变更事宜的通知

发布时间:2020/2/21 9:55:37

关于第十一届中国奶业大会暨2020中国奶业展览会变更事宜的通知1.jpg...

┝ 青贮饲料中食源性病菌种类及抑制其生长的管理措施

发布时间:2020/2/19 11:40:59

青贮饲料中食源性病菌种类及抑制其生长的管理措施摘要：青贮饲料是奶牛日粮中的主要成分，是营养物质、能量和可消化纤维的重要来源。但是品质较差或受到污染的青贮饲料会成为致病菌的来源，这些致病菌会降低奶牛的生长和生产性能，并威胁动物和人类健康。青贮中常见的致病菌有肠杆菌、李斯特菌、梭菌和沙门氏菌。这些细菌致病的症状不同，梭菌属会引起奶牛轻度腹泻并减少采食量，李斯特菌则可能导致流产甚至致死。因致病细菌污染，食品召回而导致的损失高达数百万美元。青贮饲料中的致病菌通常是...

┝ 减少损耗！保证每口青贮饲料都是香气扑鼻营养满满

发布时间:2020/2/19 11:38:21

减少损耗！保证每口青贮饲料都是香气扑鼻营养满满Geoff Kirton &...

┝ 奶牛场新型冠状病毒预防手册

发布时间:2020/2/19 11:35:11

奶牛场新型冠状病毒预防手册...

┝ 农业农村部办公厅关于做好“三农”领域补短板项目库建设工作的通知

发布时间:2020/1/21 20:17:49

农业农村部办公厅关于做好“三农”领域补短板项目库建设工作的通知.zip...

┝ 成果交流与思考

发布时间:2020/1/20 21:54:44

成果交流与思考云南省现代农业奶牛产业技术体系芒市试验站汤守锟 2020年1月9日至12日，云南省现代农业奶牛产业技术体系2019年度工作总结暨岗位人员考评会议在大理州洱源县召开，芒市试验站团队4人参加，认真倾听首席和各岗位人员的述职报告，交流体系工作成果及经验，在参观考察中用心思考，借鉴他人发展思路与措施。一、体系考评工作成效显著亮点纷呈本次考评述职报告简明扼要，只重点讲规定的任务，实施任务采取的方法措施和任务完成情况，各岗位工作亮...

┝ 邓川牛的A2牛奶基因和酪蛋白的研究

发布时间:2019/12/2 21:05:03

邓川牛的A2牛奶基因和酪蛋白的研究云南省奶业协会黄艾祥2019年11月30日，在洱源县奶牛推广站的配合下，黄艾祥教授一行前往洱源县邓川镇桂皮村采集了30头邓川牛血样，拟开展邓川牛A2牛奶基因检测，下一步还要采集相应的奶样，开展A2 β-酪蛋白的鉴定。邓川牛是我国优秀的乳用地方黄牛品种，南诏、大理国时期邓川地区已经普遍饲养。据《洱源县志》，“乳扇”也称“饵线”，最早记载于公元1563年杨升庵增编的《南诏野史》中，乳扇加工的...

┝ 美国经验：对产前小母牛的四种误解

发布时间:2019/9/24 14:09:57

美国经验：对产前小母牛的四种误解初产小母牛的理想产前期是21天。过多的玉米青贮使小母牛肥胖。过量的食盐会导致乳房水肿。初产的年龄越小越好。这些只是我们听到的有关产犊前小母牛的一些事情，但是它们是真实的还是谬误的？在2018年Vita Plus的犊牛峰会上，Pat Hoffman提醒奶农，要求他们更深一步地理解产犊前小母牛的四种常见信念，以便更好地满足这些动物的独特需求，进而改善小母牛的总体健康，提高她们的生产性能和长寿性。01理想的产前期是21天吗？虽然在...

┝ 关于奶酪13个有趣的事实

发布时间:2019/9/24 14:08:33

关于奶酪13个有趣的事实芝士在意大利那可是全民偶像级的食物，无论男女老少都是芝士控，几乎每一餐都少不了芝士，生活中经常见到它的身影，除了披萨、芝士蛋糕外，还有芝士排骨、芝士年糕部队锅，以及网红奶酪包、芝士挞、芝士奶盖茶……其实奶酪还有13个你可能不知道的：有趣事实。NO.1：全世界有2000多种奶酪可供选择，而马苏里拉芝士是全球最受欢迎、消费最多的奶酪（通常被用于制作披萨）；NO.2：希腊人是全世界最大的奶酪消费者，希腊人平均每年消费27.3公斤奶酪，其中...

┝ 日粮颗粒度真的是越长越好吗？

发布时间:2019/9/24 14:06:28

日粮颗粒度真的是越长越好吗？看一看日粮中那些颗粒度较大的粗饲料，它们最有可能是减慢奶牛的采食速度的罪魁祸首。是时候改进我们关于最佳日粮颗粒度的建议。早在1997年，Dave Mertens将物理有效纤维（peNDF）定义为在用宾州筛筛分饲料时保留在1.18mm（毫米）筛层上的粗饲料或饲料颗粒的百分比与NDF含量的乘积。该部分的纤维能够有效刺激咀嚼并形成功能性瘤胃食糜。最近，改进的宾州筛（PSPS）将1.18mm的筛层改为4mm的筛层，认为4mm筛在评价高产...

┝ 农业农村部：农业产业化联合体纳入中央财政资金项目支持

发布时间:2019/9/24 14:05:02

农业农村部：农业产业化联合体纳入中央财政资金项目支持近日，农业农村部对政协十三届全国委员会第二次会议提出的“关于实施乡村振兴战略，提升农户持续发展能力的提案”的建议，在其网站发布了《关于政协十三届全国委员会第二次会议第 4018 号（农业水利类 318 号）提案的答复摘要》，从三个方面进行了相关阐述。一、关于强化龙头企业等新型农业经营主体对小农户的带动作用2019 年，中共中央办公厅、国务院办公厅印发的《关于促进小农户和现代农业发展有机衔接的意见》（以下简...